潜江鸡饲料钙含量化验

目前，发酵饲料常用菌种有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和霉菌 4 类。其中，枯草芽孢杆菌对抗原蛋白具有较强的降解效果，乳酸菌能通过产生有机酸和素等代谢产物降低有害微生物含量和改善饲料的营养价值，酵母菌能降解水苏糖和棉子糖，霉菌能产生各种酶类，如植酸酶、、蛋白酶和纤维素酶等。常常是多种均混合发酵，麸皮通过微生物发酵，不仅可降低抗营养因子含量，提高营养物质含量，还可产生很多生物活性物质，使其具备更多功能和特点。杨旭等研究发现，用黑曲霉、纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母菌和粪链球菌 4 种菌对小麦麸皮发酵，小麦麸的粗蛋白质含量、有益菌数量和产品的适口性显着提高，粗纤维含量降低。曹香林等研究发现，经枯草芽孢杆菌、酵母菌及乳酸菌混菌固态发酵的小麦麸皮，粗蛋白质含量和菌落数显着提高，发酵麸皮干物质、粗蛋白质消化率和氨基酸含量均显着提高。
有毒有害物质污染饲料严重 
农药的作用；某些土壤中重金属如铅、氟、铜超标；动物性饲料中的致病微生物、药物残留、霉变；一些植物中存在的天然有害物，如生物碱、生氰糖甙、硫代葡萄糖甙、棉酚、硝基化合物等。这些有毒有害物质通过饲料原料污染饲料，如果不认识这些问题，并不加以控制，就很难保证饲料的安全性。

伏马(Fumonisin FB)是由串珠镰刀菌 (Fusarium moniliforme Sheld)产生的水溶性代谢产物，是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物，它们主要污染粮食及其制品，并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性，因此，新饲料卫生标准中增加对饲料中伏马含量的。
饲料卫生新标准规定饲料原料中伏马含量销准为小于等于60mg/kg，饲料产品不超过20mg/kg，马、兔精料补充料、猪浓缩饲料、猪马兔配合饲料不得超过5mg/kg，鱼配合饲料不得超过10mg/kg。

饲料中水分含量测定需要注意的问题
饲料是由水分和干物质组成的，水分含量是饲料品质的重要指标，直接关系到饲料中有效成分的含量。采用直接干燥法，依据GB/T6435—86进行饲料中水分的测定，适用于配合饲料和单一饲料，但不适用于做饲料的奶制品及动物油、植物油中的水分测定。
仪器和设备应满足的要求
①分样筛的孔径为0.45 mm(40目)。孔径过大不利于水分蒸发，孔径过小、样本过轻，不利于操作且使样本易于被氧化。
②分析天平感量为0.000 1 g，以适应小量采样的要求。
③控热式恒温烘箱，可控温度应包括(105+2)C范围，以防止温度过高或达不到干燥温度。
④称样皿应为玻璃或铝质，一般采用铝质较好，不宜破碎;称样皿直径应为40 mm以上，高度在25 mm以下，以利于水分蒸发，不宜过高或过细。⑤干燥器中的干燥剂用硅胶为好，因为变色硅胶颜色变化明显，有利于判断其吸附水的程度

检测项目
饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等
饲料安全性检测：水溶性氯化物、挥发性盐基氮、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留、菌落总数、大肠菌数、霉菌数、芽孢杆菌数等
营养成分：钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等
问：饲料常规检测项目有哪些？
答：感官检测是直接对饲料的色泽、气味、形状、大小等根据经验进行初步判断。
质量检测则要对饲料进行规定指标的测定。一般的常规分析指标有（俗称粗)：粗纤维（酸碱法等）、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等矿物质、维生素、水分。
如果要求得到进一步的测定，则有更科学的实验方法进行。

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