益处
(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。
(2)在组织内部及食品链中实现资源利用优化。
(3)改善文献资源管理。
(4)加强计划性,减少过程后的检验。
(5)较加有效和动态的进行食品安全风险控制。
(6)所有的控制措施都将进行风险分析。
(7)对*方案进行系统化管理。
(8)由于关注终结果,该标准适用范围广泛。
(9)可以作为决策的有效依据。
(10)充分提高勤奋度。
(11)聚焦于对必要的问题的控制。
(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。
ISO艾伦认为:公共部门参与ISO22000族的开发也具有重要意义,尤其是粮农组织与世界卫生组织联合成立的食品规范会的参与,它负责众所周知的关于食品卫生的危害分析与关键控制点系统,由于ISO与食品规范会之间坚固的伙伴关系,ISO22000使食品规范会在这个领域开发的危害分析与关键控制点和食品卫生原则的执行较加便利。
ISO22000的另一个好处是它延伸了在全世界广泛采用的但其本身并不特别针对食品安全的ISO9001:2000质量管理体系标准成功的管理体系方法,ISO22000的开发是以假设大多数有效的食品安全体系在已构造的管理体系框架内被设计、运作和不断改进并已融入了组织的全部管理活动中为基础的。
当ISO22000运行时,它将被设计成完全与ISO9001:2000兼容,那些已经获得ISO9001:2000认证的公司将发现很容易延伸到ISO22000的认证。
ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的 HACCP体系范围要广。
强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息,须通过外部沟通获得,以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要较新和改进的信息。
体现了对遵守食品法律法规的要求
ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要求”,而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合,充分体现了遵守法律法规是建立食品安全管理体系前提之一。
ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
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