荔浦芋头虽然是在荔浦县发扬光大,但原产地并不在荔浦县,而在福建。荔浦芋头初属于芋头,经过长期自然选择和人工培育而形成优良品质,大约400多年前由福建人带入荔浦县,种植在城西关帝庙一带。
槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名"槟榔芋"。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有的母芋及大小不等的小芋。
,适宜提取槟榔芋粉,制作槟榔芋食品。 产地:福建 规格:大芋,中芋,次芋 重量:500克以上,500克250克,250克以下 包装:纸箱/编织袋包装 厦门市同安区顺祥泰农副产品购销站成立于2005年,依托福建山区的广大农业资源,常年供应的农副产品。
槟榔芋条有营养吗
槟榔芋条的营养丰富,其富含许多营养物质,适当的食用,对人体的好处多多。然而,槟榔芋条有营养吗?下面,大家一起来看下。
1、槟榔芋条中含有较多的淀粉,其肉质细腻,具有的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃之。
2、槟榔芋条中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
3、槟榔芋条中富含蛋白质、维生素C、皂角甙等多种营养成分,能够增强人体抵抗力。
4、槟榔芋条中含有一种粘液蛋白,人体吸收后,在人体内能产生免疫球蛋白,能够提高身体的抵抗力。
由此可见,槟榔芋条是有营养的,且其的营养价值高,适当的食用,对人体的健康有益而无害。但是注意哦,虽然槟榔芋条口味,但是,其也是不能过多食用的哦,吃的过多会增加负担,从而影响功能甚至引起身体不适等不良反应。
做法:
1、将槟榔芋条,用少许盐拌匀,接着往锅里倒入适量的油,将准备好的槟榔芋条一部分一部分的放入锅中,然后将槟榔芋条全部油炸,然后捞起沥干油分备用。
2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠后熄火,快速倒下炸好的槟榔芋条不停的翻炒,直至糖都均匀裹上槟榔芋条即可。
做法二:芋泥
准备材料:槟榔芋条、白糖
做法:
1、将槟榔芋条放入蒸锅里蒸熟,把蒸好的芋条放到炒菜的铁锅里弄碎至变成泥。
2、接着放入适量的白糖,白糖的量依自己的口味而定。
3、开小火,将糖与芋泥不停的搅拌,直到糖完全融化进芋泥即可。
槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。槟榔芋淀既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,因而享有“贡品”之称。清朝年间被列为大清贡品。目前,槟榔芋畅销全国各地,出口东南亚等地,在市场高达2000美元1吨。
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