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如何选择回转火锅设备?
随着回转火锅设备受市场的欢迎,很多人自主创业就选择了开一家回转火锅店,只要是店面选址好、装修设计跟得上“食代”的潮流都会让您赚翻!小编身边的朋友就有很多开回转火锅店的,就是靠这么个不起眼的回转火锅店淘到了人生中的一桶金尤其到了炎热的夏天,在空调屋内吃着火锅high着歌岂不是人生惬意...!既然这个行业的市场如此,那么自然就带动了回转火锅设备制造业的蓬勃发展,很多人在购买回转火锅设备的时候显得有些不知所措,既怕买到的回转火锅设备太贵上当受,又担心便宜没好货,所以内心是非常矛盾的,我们就针对购买回转火锅设备的时候应该注意哪些方面进行了总结,主要概括为方面。
一、建议跟回转火锅生产厂家直接合作
这一点不难理解,有市场需求的地方就有**,而有些人为了获取回转火锅设备市场的回报,干脆就只管代理销售,并没有实质性的工厂,这个想都不用想,这部分不良商家肯定赚取了的差价,而且你跟他们把价格压得很低有可能卖给你的回转火锅设备质量又无法得到**。
那么我们选择购买回转火锅设备的时候就要尽可能的从生产厂家直接进货,一方面你可以享受到批发价,二是较有品质上的保证。现在的回转火锅设备厂家大都提供一站式服务,从回转火锅店面的选址,内装修设计,再到安装回转火锅设备与后期的市场运作都有相应的跟踪服务。
二、不要便宜的,只要有质量**的
你能想象到顾客吃着火锅设备却停止了运转、因为回转小火锅设备的原因造成顾客人身安全是什么后果吗?所以不要贪图那些市场上价格低廉的回转火锅设备,而是要选择购买有质量品质保证,同时售后服务跟的上的厂家。
三、货比三家
这个不仅针对购买回转火锅设备如此对待,就是是您购买任何产品都要这样子,有些人为了所谓买到较好的产品,而是不断的进行厂家比较,然后却发现买到的并不如意,所以不要对比太多的回转火锅设备生产厂家,建议比较三家就可以了,以免看的眼花缭乱影响到了你的选择。
四、安装调试很重要
在工人进行对回转火锅设备安装调试的时候一定要看好,确保各个环节没有遗漏的地方,这就是要求自己将问题尽可能的一次性处理解决好,不要让安装回转火锅设备的工人来回跑以免售后服务没有跟的上。
五、店面内的布置要合理
根据进店消费的顾客行为习惯进行布置回转火锅设备的安装地方,不要影响到顾客的用餐,同时还要让顾客进出方便不会影响其安全,让店面内的空间得到合理、充分的利用是非常重要的。这就要前期跟安装工人进行不断的探讨,这一点不要嫌麻烦,因为这个时候你处理的妥当了会对后期回转火锅店面的正常运营起到很大的作用。
六、售后服务
售后服务尤为重要,比如产品的火锅设备其他配件。
该如何提高回转火锅设备的寿命?
想要让回转火锅设备的设备使用时间长,重要的就是要保证设备的完整性,因此这样就需要对它进行保养以及维护了,这样才可以保证设备的使用寿命。
1、保养链轮。我们在对链轮进行保养,这是因为链轮的磨损是很厉害的,这样就很容易造成链轮以及链条的咬合不稳定,因此为了避免这种情况的出现,我们就要记得多对链轮进行保养,这样才可以保证它的磨损降低到少,从而能够增强它们的之间的咬合。
2、输送链也是应该进行保养的,如果想要保证输送链的使用寿命,我们好选择合金钢结构做的链条,这样就可以保证它在使用的时候能够小化的减少磨损情况,当然我们在保养的时候,也应该要记得多涂抹一些润滑油,以保证磨损情况降低到小。
3、传动系统也不要忘记进行保养哦,这是为了保证驱动系统的紧凑性,从而保证在使用的时候不会出现问题,并且还是为了保证它不会出现噪音,从而影响到顾客的食用气氛。
这三点希望大家一定要记住,因为这些对于火锅设备是很重要的。
开一家回转火锅店需求出资哪些设备
关于火锅店出资者来说设备与餐厅用具是全体出资中首要部分,现进行简略介绍下设备的出资:
1、回转火锅设备;2、电磁炉及配套设备;3、桌椅及餐具;4、厨房设备
一、回转火锅设备:必买的设备。运用回转设备能够对店面的运用,适用于现在快节奏的生活方式。回转火锅设备外观新颖,时髦大方,较适合于年轻一代及儿童就餐,带领火锅新潮流。回转火锅设备由效劳人员成功转换为机械化,食店进店落座即食,不需求向效劳人员点菜、等菜、催菜,大大进步了餐厅的效劳功率,满意现代人快节奏的生活方式;并且不需求店东再花费许多的精力和钱在效劳人员的训练与工资上,运用回转火锅设备只需一至二名效劳人员即可满意所有顾客的效劳需求,能够长时间节省成本。
二、电磁炉及配套设备:加热设备一般分为燃气、固体酒精(蜡)、电磁炉三种。由于前两种均运用明火,并且会有少数气味发生,特别是老人子用起来不行安全、便利,所以电磁炉将其取而代之,即不发生明火,又安全卫生且便利操作。
三、桌椅及餐具:台布的清洁一直是厅餐卫生的一个首要部分,需求常常清洗和替换,运用回转火锅设备能够省去餐桌及台布的出资,直接铺上一层大理石即可成为回转火锅的吧台,即时髦大方,又易于清洁。餐椅可根据店面的全体装饰风格来定。
四、厨房设备:回转火锅店厨房用具包含:切片机,锯骨机,四门冰箱,六门冰箱,不锈钢保鲜作业台,不锈钢双层作业台,水池,洗碗池,碗柜,货架,不锈钢残食台,不锈钢调度柜,消毒柜,排烟罩,灶具等。
回转小火锅设备的火锅店选料原则
1.选料广泛:回转小火锅设备的火锅用料,比较广泛。从名贵的山珍海味到一般的白菜豆腐,都可作为烹制自助小火锅设备的火锅原料。
2.用料多样:一只回转火锅设备的火锅用料,少者三、四种,多者数十种, 不是由一种或两种原料组成。回转火锅设备传送带一只菜肴有如此众多的原料组成,与其它菜肴形成鲜明的对比。
3.调料齐全:回转小火锅设备的火锅菜肴大都需配以佐料面食,没有佐料,就失去了回转小火锅设备的风味。自助小火锅设备的佐料一般有:腐乳、韭菜酱、辣椒油、卤虾油等十余种之多,但要根据品式 风格选配。
4.烹制简便:回转火锅设备菜肴的烹制并不复杂,只要有了锅子、燃料、主料、辅料、调料、鲜汤、佐料,按实例要求的操作方法去做,即可成功。
公司针对顾客的实际需求,我们秉持:“永远让顾客满意”的服务理念,根据客户对产品的性能需求进行订单式生产,量身定做,万千款式,不断创新。
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