山西省汾阳市金杏花酒业有限公司是集酿造、成 装、销售为一体的股份制企业,是一家有实力、有口碑的做白酒贴牌、白酒批发、白酒代加工、白酒定制开发的企业。
清香型白酒标准评语是:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香**,有以乙酸乙酯为来臫头筿主体的清雅、协调的香气,绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格(**、明显、尚可)。
工必得其细”,指工艺流程必须做到细致、细腻,不论场上、甑上,还是发酵管理操作, 无一不“细”。
料必得其准”,指制作大曲时,豌豆、大麦及水份的配比合理;酿酒时,必须做到水份、 温度、曲料、高粱配比合理。
清香型白酒特点的标准是:清香**,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香**就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
“管必得其严”,指质量管理必须严格、严谨,从系统的“预控质量管理学”,到执行“****标准的食品安全内控标准”。
北宋大家苏轼的经典名句“初尝竹叶酒”“劝农曾入杏花村”较为杏花村美酒添光溢彩。杏花村是中国白酒早期酿酒的地区之 一,杏花村美酒源远流长。
汾阳市金杏花酒业有限公司,法定代表人:魏彩霞,注册资金:100万元,地址:汾阳市杏花村镇申明亭路9号,经营范围:白酒、其他酒(配制酒)生产;成装销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)