


酒吧:多为男务员,多为西式马甲,也可为露背式马甲,可选用缎面或花料、闪光花料的面料,色彩华贵、气派。
厨师服:厨师服款式宽松,颜色洁净、卫生。一般为白色,配帽子。西厨帽子很讲究,帽子愈高的,级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例,采用法国厨师设计款式为标准,通常采用主领、双排扣白色上衣,配黑马条、犬齿纹裤子,领围白色或其它颜色汗




行政管理人员包括:董事长、总经理、部门经理、主管、秘书、办公室文员、财务部职员等:根据职位来选择用料的档次、颜色。酒店行政文职人员,服饰多以西服、西裤、马夹、西裙、衬衫、领带、领花组成。颜色多以深色调为主,工作服价格,体现穿着者的庄重沉稳;管理级别较高者多以深蓝、藏青、黑色西装为主。相对而言,工作服定制,假日酒店比商务酒店行政人员着装要明快些。但从一般文员到高层管理衣服色调上都遵循由浅到深的规则。级别越高颜色越深。




西餐:西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班等岗位。西餐咨客、迎宾:多为小姐,一般穿黑长裙,短西式上衣,内穿白衬衣,工作服,腰封和领结,酒店工作服,色彩多以红、白、黑色为主。西餐服务员:服务员通常为西式马甲或短西服,内穿白色单领衬衫。配黑、红、白色领结(花),色彩宜与咨客相同。、领班:多以黑、白、青果领、驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主,穿白色衬衫打领结或领带,配相应腰封。
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