临汾低度酒厂家 苏打酒 口味清新香郁

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洋酒的基本喝法
洋酒指从外国进入我国的酒，其饮法也是多种多样。下面我们就列数一些洋酒的基本喝法，您这样喝过吗？
白兰地
一：基本的纯饮。不会稀释他的酒精度，但白兰地比较烈，注意适量。
二：加冰或者矿泉水，苏打水。稀释酒精度，增加了饮用的口感，较好。
三：加雪碧或者可乐。本身这种碳酸饮料对喉咙就是一种，享受饮料与酒精的复杂口味。
四：加红茶或者绿茶。通过酒的味道还能感受到茶的香味。
五：调制鸡尾酒。这种在酒吧常见，适宜女性饮用，不仅颜色鲜艳多彩还能降低酒精度数。
伏特加
一：加冰。口感较冰爽。
二：加各种果汁。慢慢饮用。
三：加雪碧或者可乐。增加饮用口感，甜味较浓厚，降低酒精度数。
四：调制鸡尾酒。
威士忌
一：加冰块。丝丝凉意使香味较加浓郁。
二：威士忌薄雾。加碎冰，鲜橙汁与适量威士忌混合，以橙皮做装饰。
三：调制鸡尾酒。
龙舌兰
一：加冰。舌头微麻，较有爆发力。
二：加柠檬加盐。味道较酸爽。
三：加牛奶。喝起来就像在喝牛奶，适合女性。
四：加咖啡。味道别有一番风味，喜欢喝咖啡的朋友可以试试哦。
五：调制鸡尾酒。
朗姆酒
一：加冰块或者苏打水。感觉较透凉。
二：加可乐或者雪碧。味道较加酸甜，碳酸饮料和朗姆酒的激烈碰撞。
三：调制鸡尾酒。
洋酒在调酒师的手里变得变幻莫测，能调制成各种鸡尾酒，鸡尾酒本身就比较吸引女性，一些酒精度数比较低的鸡尾酒还是比较适宜女性饮用的。

苏打酒为什么非要稀释到40度
原来是和影响苏打酒口感的一种叫做“愈创木酚”的小分子有关：在40度的苏打酒中，愈创木酚分子在酒水与空气的界面处较为稳定，简单地说就是这时候的愈创木酚倾向于浮在酒的表面，从而释放出更多的烈酒香气，酒也能变得较醇香较适饮了！其他的一些洋酒也是如此。
除了这个原因之外呢，洋酒之所以为40度还有一个趣味性的原因。
17世纪的欧洲，正是大航海时代的，那时候的水上勇士们，不止追求金银珠宝，还希望美味的烈酒作为酬劳。
但难免有吝啬的船长，向在酒里掺水，克扣下属的血汗钱。不过聪明的船员们发现，只有那些40度以上的烈酒洒到上才能直接点燃，来用这个办法来检验酒里有没有掺假，久而久之，40度的酒也就成为了大家都广泛接受的了。

苏打酒开瓶后能放多久
烈酒的酒精度和酒体构成与葡萄酒迥异，所以保存方法也不一样。它的存运条件远没有葡萄酒要求的那么严苛，开瓶后的“存活”时间也长得多；也因为它酒精度高，通常不会开瓶后一次全喝完。很多人说，烈酒开瓶以后酒的品质是不会下降/改变的，它不像葡萄酒那样娇贵，因此你可以随意保存。但这样的说法是不恰当的，已开瓶的苏打酒较难保存，除了要像未开封的苏打酒一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外，还应注意以下几点：
（1）抑 制氧化： 已开瓶的苏打酒之所以难于保存，是因为瓶内的空气（含有氧气）会使苏打酒酒液氧化。可以将剩余的苏打酒倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多，氧化速度越快，将苏打酒置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种方法也是可行的。但要注意，在置换酒瓶的过程中，动作要干净利落。
（2）湿度适宜：将苏打酒放在适宜的湿度环境下（一般是 50% 的湿度）也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或造成酒塞污染；湿度太低（太干燥），软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致苏打酒酒液挥发或者空气进入酒瓶使苏打酒酒液氧化。
（3）定时关注：如果保存得比较好，已开瓶的苏打酒也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是赶紧饮用完毕吧。
（4）避光、直立、盖牢：避免日光或其它类型的强光长时间直接照射，并且直立放置，这两点是重要的。如果条件允许，也可尽量放在阴凉的地方。各种烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干净后留下来。苏打酒（包括其它烈酒）不能像葡萄酒一样平放，否则酒精会腐蚀木塞。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以你要随时有备用酒塞。

开盖洋酒能放多长时间
开盖的洋酒能放一年左右。洋酒一般是指威士忌等烈酒，酒精度数较高，不容易变质，开盖后的洋酒，可以重新封好瓶常温保存，但是酒精会挥发，酒液味道会变淡，一年左右能明显喝出区别。
伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的威士忌既不会改善也不会变质。
一旦瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。开封的洋酒，酒精会随着时间慢慢蒸发。一瓶酒在六到八个月后开始失去它的个性。这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到，但一年后你可能会察觉到变化。即使在这个阶段，烈酒仍然可以安 全饮用，但是味道已经开始变差。
酒瓶应保持在室温下，远离阳光直射或其他紫外光源。光线会漂白瓶子的标签，导致瓶子失去转售**。威士忌等深色酒也可能因长时间暴露在阳光下而失去一些颜色。一些威士忌蒸馏器声称自然颜色比人工颜色褪色得较慢，但是避免阳光直射仍然是明智的。
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