很多人都较加喜欢吃母皮皮虾。因为母皮皮虾肚子里的籽十分筋道,今天就来教大家怎么分辨母皮皮虾:把皮皮虾翻过来看一看,看看皮皮虾的头腹部的位置是不是有一个“王”字,如果有的话,那就是母虾。除了这个方法之外,还可以看一下皮皮虾的肚子上,除了三对虾腿之外,如果没有额外的小腿,那就是母虾,如果说*三对腿旁边还有一对小腿,那肯定就是公虾。
皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。
皮皮虾是一种非常珍贵的海产品,其肉质不仅水分较多,而且香甜嫩滑,有一种特诱人的鲜味,在每年的春季是皮皮虾产卵的季节,同时也是食用皮皮虾佳的食用时间,因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂,肉质非常的鲜嫩。
皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免在体内堆积,以免出现、痘痘等皮肤问题。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布广、产量大。
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