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工业盐是由地下卤水引入盐田，再经日晒干燥，浓缩结晶，制得粗品。也可将海水经蒸汽加温，再经砂滤器过滤，后用离子交换膜电渗析法进行浓缩，就可以获得盐水。还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制得工业盐。
工业盐注意事项
工业盐出厂（场）时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上产品名称、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。运输时应有遮盖物，不应与能导致产品污染的货物混装。产品存放要防止灰尘及其他杂物的污染，防止雨淋。

怎样鉴别工业盐和食用盐。因为食盐和亚盐外观与和面粉十分类似，简直分辩，并且味道上也很难和食盐分辩。因为食盐中的碘是以的方式存在，淀粉遇碘后会生成络合物而显色。所以可以运用淀粉进行查验。而遇到亚则先呈墨绿色后呈红终呈现红棕色，所以在鉴别上需要经过试剂检测。

工业盐的用途：
（1）在轻工业中在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐；
（2）在染料工业常用的原料如纯碱是盐为原料直接生产出来的，而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐；
（3）在制革工业需要大量的皮质，原料皮在贮运过程中，为防止或抑制微生物的侵蚀，需要经过防腐处理，以免降低皮的质量。制革工业常用的防腐方法，就是盐干法；
（4）在冶金工业中盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂；
（5）在机械工业中在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂；
（6）在建材工业中用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料；
（7）油井钻探过程中，为保护岩盐层岩心的完整性，需在泥浆中添加盐作稳定剂；
（8）在化学工业中盐是化学工业之母，化学工业是国民经济的基础产业。

工业盐和食盐的区别
盐按用途可以分为食用盐、工业用盐和其绝用盐。人们在日常生活中所使用的食用盐是从海水、地下岩（矿）盐沉淀物、天然卤水中获得的以为主要成分的经过加工而成的盐。工业生产中使用的工业用盐含义很广，有时指纯净的,，有时指含有的。工业用盐除含有大量的致癌物亚盐外，还有可能含有铅、等有害物质，用工业用盐极易引发食物中毒。
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