形态分类
毛燕的名称是由于燕窝采摘后,未经过加工或处理,呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。而草燕主要以尼龙草为主,可食用部分的燕窝多有杂质,口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。
销售分类
燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝,其基本上保持燕窝初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准,不同商家将燕盏按品质分为不同的等级,如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。
燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的,其营养价值与燕盏相当;而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当,只是卖相不同。
季节分类
燕窝的采收季节一般为每年的2月~10月。
2月~4月采收的燕窝,因雨水多,适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足,唾液分泌多,故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。
5月~10月采收的燕窝,称之为"二期燕"、“三期燕”,此时是金丝燕的换毛期,故所筑出的燕巢较为疏松,盏形亦不及头期的燕盏,绒毛杂质亦较多。
办理报检清关材料:
1.合同、invoice、装箱单、提单等必要单证;
2.有效的《动植物检疫许可证》;
3.产地证和卫生证书;
4.进口的燕窝产品应当提供原标签样张和翻译件、预包装燕窝产品中文标签样张、标签中所列进口商、经销商或代理商工商印业执照;
5.当标签中强调某一内容或成分,需提供相应材料,标注营养成分含量的,应提供符合性材料;
6.代理报检需提供代理报检委托书;
广州航岸线货运代理有限公司是一家进出口供应链服务企业,从事进出口清关服务及国际物流代理企业,也是目前在国内屈指可数的进口食品、化妆品、品等服务企业。
燕窝口感
燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性,往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感:
1、特等燕盏Q滑柔顺、享受。
2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,较容易消化吸收。
3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分,是燕窝的“承重梁”,所需炖煮时间较长,比较难炖开。
即食燕窝
即食燕窝是采用 瞬间灌装,因为燕窝中的主要成分蛋白质和燕窝酸,高温高压会使其营养成分可能在瞬间遭到破坏,这是即食燕窝和鲜炖燕窝大的区别。
燕窝泡发
又称浸发、发料。以水为助发溶剂,将干料浸至膨胀、松软、柔嫩后供真是烹调用,干货原料重新吸收水分后,能大限度的回复原有的鲜嫩、松软状态。
水发按水温情况分为:
冷水发(温水发)。水温一般在40摄氏度左右,夏季为常温,冬季为温水。
热水发(建议救急才用)。又称泡发、煮发、焖发。可以通过将燕窝干料浸入热水中,升温加热,提高水分子的渗透速度,达到干料充分膨胀,以达到用常温水难以达到的效果。
广州航岸线货运代理有限公司是一家进出口供应链服务企业,从事进出口清关服务及国际物流代理企业,也是目前在国内屈指可数的进口食品、化妆品、品等服务企业。
进口流程:前期先做中文标签审核——审核完成——准备报关资料(产地证,卫生证书,合同装箱单)发货——到港后报关报检(3-5天提货)——检测——拿到合格证书——上市销售
祖国认为,燕窝味甘、性平,润燥,有暖腰膝、缩小便、治崩带之功。李时珍在《本草纲目拾遗》中称:燕窝“大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”
《食物宜忌》中亦说:燕窝有“、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等,对咯血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好的效果。如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症;把燕窝泡发后与牛奶共煮,服之,可治反胃、呕吐;以燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖炖溶,早晚服之,可老年、、咯血等症。燕窝是有一定的补益作用的,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,可适当补之。
现代发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,的。从看,燕窝有养阴、润躁、、补中、等多种。
进口燕窝的流程:
一、生产企业注册
生产企业需要在质检总局注册备案。
二、出口商或代理商备案
向中国出口燕窝产品的出口商或代理商,应按照《进口食品进出口商备案管理规定》的要求通过“进口食品化妆品进出口备案系统"
三、进口商备案
进口商填写备案申请表,向其工商注册所在地的检验检疫机构提交纸质文件,取得进口商备案后,方可办理燕窝产品进口手续。
四、检疫许可
进口商应当在签订合同前,办理检疫审批手续,取得《进境动植物检疫许可证》
五、报检
进口燕窝产品的收货人应当按照国家质检总局相关规定报检,进口商或代理商在报检时,应当准确填写燕窝信息,同时必须在报检单的合同订立的条款以及其他要求”生产企业在华注册完整名称及注册号、进口燕窝产品进出口商名称及备案号,未的,不予受理报检。
燕窝分类
产地分类
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝,这是原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或,羽毛及杂质较多,口感较为爽实。因早期的滥采,金丝燕生存环境遭到破坏,洞燕的产量逐年下降,洞燕出产量很低。随着环保呼声高涨,人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。随后,洞燕逐渐被屋燕取代。
屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋,而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合,有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾,形成了特的原生态屋燕,屋燕色较白,质松,毛少口感较滑软。如果燕子屋的卫生条件控制得好,屋燕窝会相对干净,色泽也较理想,而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物质。
颜色分类
燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的,是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后,吐唾筑建的鸟巢,呈白色,故称白燕,又称官燕,整个燕窝颜色较为白色,此白色为自然白且白中带点黄。黄燕:整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏,这是自然现象。从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕,底部颜色较深,中间和边缘较浅。
应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果,尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富,营养价值高于白燕,但并非所有矿物质都一定对人体有益。
航岸线公司团队熟悉中国海关、出入境检验检疫局、国家质检总局、、国家食品药品管理局、等 相关部门的政策法规、业务程序,具备熟练的进口实操技术和严谨的职业操守。
进口流程:前期先做中文标签审核——审核完成——准备报关资料(产地证,卫生证书,合同装箱单)发货——到港后报关报检(3-5天提货)——检测——拿到合格证书——上市销售
广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司,从事进出口代理清关行业超过10年,2005年开始专业从事保健品类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。 专注进口保健品类、食品类、化妆品类清关、标签备案、国际物流及仓储一条龙服务 航岸线一直致力于帮助客户申办相关进出口清关、、标签备案(保通关)、解决进出口清关疑难问题、提供专业性国际物流解决方案,协助客户产品进口快速进入市场。