烟熏炉-利顺机械-腊肉烟熏炉

烟熏炉使用方法1．混合法 适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。

2．调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品

控制箱： 30-150采用电脑半自动电脑版； 200以上烟熏炉采用PLC控制面板，腊肉烟熏炉，可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间，还有控制发烟室发烟大小的快捷键，香肠烟熏炉，操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间，设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时，注意正反电极，烟熏炉，线路接错电机会倒转，产生噪音，此时可将两根线的位置交换一下来排除。

　　3）、发烟室： 发烟室内置发烟即采用发烟盒的方式，外置发烟由盛料斗与发烟室两部分组成，可以控制发烟大小以及浓度，发烟室侧面有对流阀，可控制发烟的速度。盛料斗内有搅拌尺可将烟熏料混合的更均匀，盛料斗下方有接料盘，通过调节接料盘与漏斗的距离可以调节发烟的浓度，接料盘与盛料斗距离越大发烟浓度大。并且发烟室内有搅拌池将发烟料均匀覆盖在电加热管上，并且可以通过控制搅拌池转速来控制发烟量大小。并且在连接发烟室与炉体的管道内设有过滤板，可有效避免烟熏中的烟焦油、烟熏小颗粒等进入炉体。

烟熏炉简介

　　一.烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的

话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，全自动烟熏炉，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐作用以延长肉制品的保质期。

烟熏炉-利顺机械-腊肉烟熏炉由诸城市利顺机械厂提供。“食品机械及配件,包装机械及配件,屠宰机械及配件。”选择诸城市利顺机械厂，公司位于：山东省潍坊市诸城市龙都街道沙戈庄村101号，多年来，利顺机械坚持为客户提供好的服务，联系人：孙梅。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。利顺机械期待成为您的长期合作伙伴！

我公司是一家集科研，生产，销售为一体的专业机械加工企业。工厂技术人才，管理人员齐备。机械加工设备齐全。公司有雄厚的开发，设计，制造能力，生产的产品有宰羊线，羊脱毛机。宰猪线，猪脱毛机，家禽屠宰线，A字型脱毛机，卧式脱毛机，立式烫池，弯式烫池。方形卤煮锅，圆形松香锅，羊头蹄烫脱一体机，羊肚牛肚清洗机，猪肠翻洗机，猪蹄猪头打毛机等。保证质量保证设备效果。让客户无售后之忧。