山西省汾阳市金杏花酒业有限公司座落在*村——杏花村。这里有着得天厚的酿酒资源,这里有着璀璨千秋的历史人文环境,这里有着巧夺天工的神奇酿造技艺。早在1500年前的南北朝时期,杏花村美酒作为宫廷御酒就受到北齐武帝推崇而载入廿四史;晚唐诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有,牧童 遥指杏花村”使杏花村美酒又扬美名;北宋大家苏轼的经典名句“初尝竹叶酒”“劝农曾入杏花村”较为杏花村美酒添光溢彩。杏花村是中国白酒早期酿酒的地区之 一,杏花村美酒源远流长。
汾酒是世界蒸馏酒,是香型白酒的*,在国内外都很**。汾酒不仅是大清派的**羊,也是香之祖,烧酒之源。1500年前的南北朝,汾酒作为宫廷御酒,受到北齐武成帝的高度赞扬,被载入二十四史,一举成名。
酒中各物质含量比例不同。清香型白酒含有丙三醇,可以让酒较甜。所含**酸可以协调口感。浓香型白酒中的酸性物质主要是乙酸,乙酸含量很高。酒中各种物质的含量比例不同,导致各种风味的口感差异很大。
酒中酯类含量不同。这是决定口感的关键因素。清香型白酒的酯含量**浓香型、酱香型等其他香型白酒,乳酸乙酯与乙酸乙酯的比例非常协调,这也是香型白酒与其他白酒口感不同的主要原因。
喝过的人评价都很高,清香味纯,绵甜柔和,余味爽净,回味悠长,进口软、落肚甜、出口香。
清香白酒采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒,强调“清香**、一清到底”,典型的清渣法工艺,中国传统酿酒技术的正宗工艺。
清香白酒的“清”与“净”清香型白酒有着清、正、甜、净、长的特点
清香型白酒的口感与其他香型也有着明显的区别,清香**,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净,喝下去的时候觉得很清甜,喝完以后嘴里还留有甜味,无杂味,干净利落,应了清字当头,净字到底的清香型白酒的总体感受。
北宋大家苏轼的经典名句“初尝竹叶酒”“劝农曾入杏花村”较为杏花村美酒添光溢彩。杏花村是中国白酒早期酿酒的地区之 一,杏花村美酒源远流长。
汾阳市金杏花酒业有限公司,法定代表人:魏彩霞,注册资金:100万元,地址:汾阳市杏花村镇申明亭路9号,经营范围:白酒、其他酒(配制酒)生产;成装销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)