钦州低度酒厂家 苏打酒 诚信服务

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苏打酒开瓶后能放多久
烈酒的酒精度和酒体构成与葡萄酒迥异，所以保存方法也不一样。它的存运条件远没有葡萄酒要求的那么严苛，开瓶后的“存活”时间也长得多；也因为它酒精度高，通常不会开瓶后一次全喝完。很多人说，烈酒开瓶以后酒的品质是不会下降/改变的，它不像葡萄酒那样娇贵，因此你可以随意保存。但这样的说法是不恰当的，已开瓶的苏打酒较难保存，除了要像未开封的苏打酒一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外，还应注意以下几点：
（1）抑 制氧化： 已开瓶的苏打酒之所以难于保存，是因为瓶内的空气（含有氧气）会使苏打酒酒液氧化。可以将剩余的苏打酒倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多，氧化速度越快，将苏打酒置换到小酒瓶中，小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少，所以这种方法也是可行的。但要注意，在置换酒瓶的过程中，动作要干净利落。
（2）湿度适宜：将苏打酒放在适宜的湿度环境下（一般是 50% 的湿度）也很重要。湿度太高，容易使软木塞发霉或造成酒塞污染；湿度太低（太干燥），软木塞会皱缩，密闭性不好，可能会导致苏打酒酒液挥发或者空气进入酒瓶使苏打酒酒液氧化。
（3）定时关注：如果保存得比较好，已开瓶的苏打酒也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是赶紧饮用完毕吧。
（4）避光、直立、盖牢：避免日光或其它类型的强光长时间直接照射，并且直立放置，这两点是重要的。如果条件允许，也可尽量放在阴凉的地方。各种烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干净后留下来。苏打酒（包括其它烈酒）不能像葡萄酒一样平放，否则酒精会腐蚀木塞。但直立放置的酒瓶又导致木塞长期干燥着，容易断裂，所以你要随时有备用酒塞。

苏打酒兑什么好喝
苏打酒能和大多数果汁饮料，和酒精饮料混合饮用，下面就介绍几种主流的喝法。
1.苏打酒+柠檬茶
将苏打酒和柠檬茶冷藏数小时或，后取出，将苏打酒和柠檬茶混合在一起。可以品尝到略带酸甜口感，且酒精含量较低的风味苏打酒，即清香和冷冽，让人心旷神怡。
2.苏打酒+盐+杜松子酒（Salty Dog）
准备苏打酒，葡萄柚，适量粗盐，青柠汁。使杯口沾上青柠汁，把杯口涂抹上粗盐，在杯中倒入40ML的苏打酒，随后沿边缘倒入10ML的杜松子酒即可。
3.苏打酒+汤力水+青柠角（Vodka Tonic）　　准备苏打酒、汤力水、青柠。在杯中装满冰块，倒入40ML的苏打酒，在加入10ML的汤力水，随后挤入少许青柠汁即可。
4.苏打酒+甘露咖啡酒+冰块（黑俄罗斯）
准备苏打酒和甘露咖啡酒，将40ML的苏打酒倒入加有冰块的杯中，倒入10ML甘露咖啡，轻轻搅匀即可。
5.苏打酒+番茄汁+柠檬+芹菜根（血腥玛丽）
准备苏打酒、蕃茄汁、柠檬片、芹菜根。将冰块倒入杯中，倒入10ML苏打酒，
把30ML的番茄汁倒入杯中，轻轻搅匀，随后用柠檬片和芹菜根装饰即可。
鲜红色的番茄汁看起来像血，所以它被命名为血腥玛丽。这款鸡尾酒用芹菜叶代替吸管，据说血腥玛丽的名字来自英国玛丽**，她她被称为血腥玛丽。在美国禁酒令时期，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，被称为“喝不醉番茄汁”。
6.苏打酒+桃味杜松子酒+橙汁+蔓越莓汁（海岸）
准备苏打酒，桃味杜松子酒，橙汁，蔓越莓汁。在海波杯中加满冰块，分别倒入10ML的苏打酒，20ML的桃味杜松子酒和15ML的橙汁，蔓越莓汁即可。

苏打酒好坏的依据
判断苏打酒的好坏可以从几个不同的方面，1个是气泡，二个是发酵方法，三个是看容量，*四个是看产区，下面我们将从这四个方面分析如何判断苏打酒的好坏。
1、看气泡。苏打酒的主要特点就是气泡，所以判读苏打酒的好坏1个参考标准就是气泡，气泡越细腻、持久、丰富，这瓶苏打酒的质量越好。因为如果是劣质苏打酒，二氧化碳是直接打入静态酒中的，这种苏打酒气泡颗粒大且粗糙，时间也不会持久。
2、看发酵方法。香槟之所以能够成为苏打酒中的精品，跟它的发酵方法有一定的关系，香槟是采用瓶中二次发酵和酒瓶去渣两道工序酿制而成，所以风味会非常特别，如果苏打酒采用香槟法酿制一定是品良的苏打酒。
3、看容量。看容量主要是为了判断苏打酒的受氧化程度，大瓶苏打酒的瓶中空气含量相较小瓶比较小，所以受氧化程度较低，存放时间较久，如果同等时间的苏打酒那么大瓶比小瓶优zhi。
4、看产区。虽然苏打酒的产区较多，但是如果是优zhi的苏打酒，或者产自**香槟区的苏打酒一定会标注出产区，产自香槟区的苏打酒质量都有一定的**，所以品质也是毋庸置疑的。
除了依靠上述介绍的几种苏打酒好坏依据外我们还需自己慢慢摸索，经验永远比理论使用**高，所以想要判断出来苏打酒的好坏还要有一定的真水平。

苏打酒主要消费人群有哪些
苏打酒主要消费人群
19 — 35岁，时尚、个性、自由、随性、活力、乐观向上、非主流年轻一代消费者。
苏打酒目标消费者旳消费心理写真
1、比较担心啤酒太胀。
2、比较担心喝得不够尽兴。
3、比较担心玩得不够。
4、很害怕自己缺失个性。
5、不喜欢太雷同旳东西。
6、追求玩出花样\玩出不同\玩出精彩。
苏打酒市场前景
随着消费水平旳提高，整体销量会随之提高。
目前消费旳主要产品——啤酒，早已进入白热化状态，随着利润空间旳下降、经销商经营积性旳下降，市场份额会逐步降低。
苏打酒品类，符合消费潮流及健康理念，会逐步得到消费者认可，而且就目前而言，少、竞争度低，市场前景不言而喻。
据预计，2025年前，我国对苏打酒、预调酒旳需求量将**过1亿万箱，随着经济旳发展，国民个性消费需求提高，对于苏打酒旳接受程度越来越高，与此相关旳酒吧行业对于苏打酒旳需求也将日益增加，市场潜力，苏打酒行业旳整体发展态势强劲！
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