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传统鰤鱼养殖大多以新鲜或冷冻小杂鱼,如:沙丁鱼、秋刀鱼、玉筋鱼等为饵料,随着沙丁鱼渔获量的减少,养殖鰤鱼的饵料出现不足。另外投喂生鲜饵料还容易导致鱼病和水质恶化等问题,所以配合饵料的研制开发成为人们日益关注的问题。
实验表明,DHA摄入充分,人脑中的DHA值升高,就能活化大脑,改善大脑功能,提高判断能力。毫无疑问,DHA具有十分显著的健脑益智作用,是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养品。
进行鰤鱼养殖。养殖周期为2年,5月将苗种放入网箱,养殖密度按每平方水体放养20公斤鰤鱼为宜。随着生长,网衣的网目必须,依次为1、1.5、1.7、2.5、4.3和6.0厘米。当海水密度因大雨等从1.025降至1.015时,生长会受影响。每天投喂饵料一次。为防投饵过量,每星期可停饵1—2天。随着生长,每公斤体重需要的饵料量也随之减少。主要病害为诺卡氏菌病,假结核病、链球菌病等。
鰤鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼,它外观的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的带子。鰤鱼肉质甜美,脂膏丰腴,口即能融化在舌尖之上,是日料里的食材。
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