甘孜回转小火锅设备 回转火锅

旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请大厨师也照样可以开店。
回转火锅的运转依据是什么
回转火锅是近两年运用较多的一种饮食设备，在饮食职业迅速挂起一阵潮流风，在回转火锅店看到细巧心爱的火锅欢腾你有没有想要知道它的运转原理的激动呢，看着那么心爱的设备给人想要一探终究的主意。
回转火锅经过运送带完结作业，将食材放在运送带上即可，运送带是咱们比较熟悉的物件，经过动力带动运送带的运转，操控好运送带的运转速度即可给咱们带来美食，消费者只要从运送带上挑选自己喜爱的食物即可，简略便利的就餐环境得到消费者的共同**。一起也**店家的认可，节约了人力和房间空间，不需求来回走动就能够享受美食必定是懒人的调配。
回转火锅细巧心爱，运用卫生深得门客的喜爱，一个简略地作用就能为咱们带来甘旨的食物，它是怎样完结作业的呢，在享受美食的一起信任许多朋友和小编有相同的问题。
回转火锅的运转需求运送带等配件的支撑才干完结，一般运送带都是固定的。为了保证食材的新鲜，放在运送带上的食材时刻并不会很长，在店内有会集的调味台和饮料机供顾客自行取用。咱们常常食用的火锅分为不同口味的，每个人依据自己的喜爱挑选小锅，既能享受自己的喜爱的美食，又不影响其他人享受，较保证了饮食卫生，一举两得。
回转火锅的操作并不是很困难，首要是运送带的运用，食材的放置，处理好这些东西门客即可享受可口的美食。

回转小火锅设备工作原理
回转小火锅设备是输送火锅食材或点心等食物的机械产品，回转火锅的经营模式与回转寿司一般，将食材放置于设备的输送带上，随着输送带不断循环回转，食客想吃什么就拿什么。
1概况
回转小火锅设备是中国传统的火锅借鉴日本回转寿司设备一种创新美食，同回转寿司设备类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择食材。
[1] 2运转原理
回转小火锅设备的输送带速度运转都是固定的，已广泛应用在回转寿司输送设备、回转火锅输送设备上。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店较节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。回转小火锅设备的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅较为时尚，而顾客也有了更多的选择性。回转小火锅设备食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。
3优点特色
1、传动系统采用密封式设计，输送链条结构严谨，运行平稳，噪音几不可闻，耐磨片式组合链轮，可延长回转小火锅设备的使用寿命。
2、节省人力物力：食客在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布。
3、餐点再回转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的较可口，提高食客的食欲。
4、回转小火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点，而不再只是看不到实际餐点的菜单。
5、点餐时食客不用再等待了；不用离开座位端盘取菜了，想吃多少就多少，不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
6、单人单炉符合人们的卫生习惯。
7、具有两用的优点，冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，体现经营寿司和火锅的乐趣，又便于客人在各自的座位上可
随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上。特点总结：输送链带运行平静，具有耐磨、低噪音、输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、刺、设计合理、链带经久耐用。
4保养维护
日常保养
1、减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。
2、链条的润滑：回转带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。
3、卫生清洁：停机状态下，每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，不要**过3米。

回转火锅设备的组成部分和功用
现在全国各地都兴起了自助火锅，而且生意是相当可观。为什么呢？这就要说到咱们今天想讲的一样东西-回转火锅设备。回转火锅设备是一种时髦、大气、精约、洁净的餐饮设备，不只效率高，而且便利。下面，咱们就来详细的看一下火锅设备的组成部分和功用。
1.电磁炉。电磁炉是火锅店的一种东西。这里咱们不在赘述。
2.反转链条。因为是反转火锅设备，要来回回转的，所以，在白色的下边就是一个一些反转链条。
3.切片。切片是盖住反转链条的，也是在反转火锅设备在转弯时的重要环节。
4.托盘。反转火锅设备上面必定要放上托盘，里边能够放上蔬菜、瓜果、肉类等等什物。
5.电机。插电后自助火锅设备才干主动回转，当然能够调整回转的时刻、方向、快慢等等。

回转火锅设备的技术维护
1. 链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗，链轮齿轮容易出现磨损，造成链轮和链条咬合不稳，甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结，然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮，由轮毂与耐磨护片组合而成，而耐磨护片经热处理后，硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次，使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片，换护片时，不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用，既节省时间，节约材料，又降低维修费用，有效的延长了部件的使用寿命。 
2. 输送链的维护。输送链是容易出现磨损的部件之一，为了减少对链条的维护，采用板链式高强度耐磨链条，链条材料选用好的合金结构钢并经热处理及抛光处理，性能优良，具有很高的精度和光洁度，确保稳定，耐磨，提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命，采用了密封加油润滑 装置，该装置可节能5～10%，同时又减少噪音。 
3. 传动系统的维护。选用精密硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器，使得驱动系统的结构相当紧凑，特别适应于输送机械驱动系统的动力传递，运转较平稳，噪音较低
选择一种创新型的餐饮模式已经成为每一个餐饮投资者的必然选择，本公司正是迎合了餐饮业的发展趋势，通过自动化旋转火锅设备代替人力操作，减少人员数量，降低人力成本，在服务水平不变的情况下，经营利润却得到了显著增加。

旺客来旋转火锅设备有限公司，从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新，产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑，并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定，并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造，配合当地厨师的名家国手，设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备，其特点如下：1：模式新颖：采用旋转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑。2：干净卫生：一人一锅，干净卫生，食用方便。3：节省人力成本：采用旋转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。4：生命力持久：火锅经过几**的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，较加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上旋转火锅的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”，大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。6：不受人员制约：*大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。7：节省投资成本：我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子，可以推到密集的空旷区域露天经营，移动非常方便，降低房租的费用。