旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请大厨师也照样可以开店。
回转火锅设备的技术维护
1. 链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗,链轮齿轮容易出现磨损,造成链轮和链条咬合不稳,甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结,然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮,由轮毂与耐磨护片组合而成,而耐磨护片经热处理后,硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次,使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片,换护片时,不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用,既节省时间,节约材料,又降低维修费用,有效的延长了部件的使用寿命。
2. 输送链的维护。输送链是容易出现磨损的部件之一,为了减少对链条的维护,采用板链式高强度耐磨链条,链条材料选用好的合金结构钢并经热处理及抛光处理,性能优良,具有很高的精度和光洁度,确保稳定,耐磨,提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命,采用了密封加油润滑 装置,该装置可节能5~10%,同时又减少噪音。
3. 传动系统的维护。选用精密硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器,使得驱动系统的结构相当紧凑,特别适应于输送机械驱动系统的动力传递,运转较平稳,噪音较低
回转火锅设备与传统火锅的差异
回转火锅设备首要用于日本照料、韩国照料、西餐厅及自助餐厅等等,回转火锅设备、火锅传送速度为0-5米/分钟可调理,链板为特制月牙形不锈钢链板,其设备装置后,可依据本身状况可进行装饰,客人用餐台面可用大理石或实木装饰,回转火锅设备、火锅传送还可依据餐厅安置的要求,来做不同形状,其价格合理,外观精巧,无噪音等特色。
回转火锅设备特色:运送链带运行安静,具有耐磨、低噪音运送链带两链片间高度差小运送导轨接驳位平坦、刺规划合理,链带经久耐用转火锅传送设备回转火锅传送设备作业原理:该机发动后,运送带就主动回转,厨师将制作好的食物用碟子装好放置在运送带上面,食物就会随运送带循环回转,送到在座的每一位客人面前,供客人随意挑选食用。
回转火锅设备差异于一般传统的餐厅,客人一多总是忙的团团转,而有了回转台人手不必多他能够帮你送餐点,现在又多了能够收餐具,帮商家节省了不少的人事及管理费用。
挑选回转小火锅*的原因
其完成在市面上做回转小火锅这个职业无非两种类型,一种是自己买设备做,别的一种是挑选一个去*,由总部供给一站式处理方案,下面来说说回转火锅为什么要*。
*又要*费为什么要挑选*呢,其实,自己买设备有可能自己仅仅会做那种简略的锅底啊蘸料之类的,并没有吸引人的当地,宣扬,选址,装饰规划等方面可能不,并且并没有自己的,开店存在很大危险。
*回转小火锅总部会供给一站式处理方案,包含,选址、装饰、规划策划、广告宣扬、
菜品、蘸料、底料、训练、后期较新等多方面效劳,并且尽可能的下降危险,可把控,利益得到保证,前期的消费赚取后期较大的盈余,何乐而不为呢?
假如说您之前没有做餐饮职业的经历,现在仅仅想干餐饮的话,我主张您挑选一家靠谱的公司*,总部会给您供给整店输出,帮助您开店以及后期的一系列效劳,还有就是要有市场竞争力的产品较新,旺客来回转小火锅,做小火锅*旺客来。
开店不要盲目的一味的寻求规划,防止出资太多而承当过大的危险,中小型餐饮尽管收入相对的少一些,可是相同危险也会大大下降。比较合适刚进入这个职业的出资创业者。能够先在开中低档餐饮店的过程中逐步的探索经历和总结经历,为今后的事业较大的开展做好预备,也算是堆集经历。中小型餐饮店尽管盈余不是特别高,可是把生意做活了今后,经过铢积寸累,收入也仍是十分可观的。所以说,初始方针不要定的太高,有些时候知足常乐,不断进步,一步一个脚印的走下去,当你经历及履历都堆集够的时候,那么那个时候你定的大方针也一定会完成的,步步为营才是关键。
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回转火锅店的桌位摆放规划
据前史记载,我国火锅文明已达上千年之久,到了现在火锅就愈加普及,它以共同的风味和热烈的就餐气氛受到了各界人士的欢迎。现在又依据回转寿司店的规划,被引入火锅界就获得了人们的喜欢,回转火锅设备也开端各大火锅店里盛行。
回转火锅设备形状的断定办法首要是依据店面的规划不同,而选用不同的火锅设备形状。有圆形的,环形的,方形的,也有不规则的,流水式的等等各种形状的都有。这首要取决于火锅店全体的规划和装修状况。
什么方位,放置什么东西,这都是要火锅店提早规划好的。当餐桌定位好之后,要用回转火锅设备将其每个餐桌链接起来,菜品从一个餐桌到另一餐桌。一般来讲,关于小的火锅店来说,选用长方形或许圆形的较为适宜。由于当地小,假如选用长方形或许圆形能够较大的增加座位和餐桌,这样较能充沛的使用空间。
关于比较大型的火锅店,能够选用环形的或许不规则的流水型回转火锅设备,这样看起来大气,并且能够许多客户一同使用,有时分座位能够增加到一千多位。这样既给火锅店增加了装修的概念,又给火锅店带来了更多的客户。
人性化的规划不仅能够给客户带好的体会和享用,还能让我们的店面愈加的受欢迎。
本公司是一家集餐饮与设备生产为一体的现代化餐饮企业,输送设备整机性能可靠稳定、噪音小,安全性高、外型美观。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。