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醇基燃料灶燃料的技术优点1、原料广泛，成本低廉。醇基燃料灶配制燃料的原材料各地化工厂、化肥厂、化工市场都有售。不存在来源短缺，供应有保障，不像、液化气，一旦紧张，价格飞涨，采购异常困难。2、醇基燃料热值高达7300大卡/公斤，与石油液化气热值相当，成本仅为石油液化气或的三分之一左右，可为广大饭堂、酒店等客户节省大笔燃料费。

影响灶热效率的因素1、对流传热系数：提高灶燃烧的湍流程度，进而对流传热系数，提高热效率。2、灶与高温火焰外焰的接触面积：通过与火焰的高度以及角度、锅具的形状来增加火焰与锅具的传热面积来提高大气式燃烧器热效率。3、火焰外焰的温度：火焰外焰的温度与过剩空气系数密切相关，而过剩空气系数则取决于燃烧器结构；同时，燃气各处的温度不一样，因而要把锅具放在合适的位置。

停止使用时须把油阀阀门关闭，然后再关闭火阀，待余油燃烧完后再关风阀和风机。5、灶应该经常清洁，保持卫生，美观及良好的使用状态。醇燃料灶应符合哪些性能要求1、燃料灶的供气管、阀门、配件及其连接件的气密性在10kPa压力下试压1min，不得有降压现象。2、热负荷准确度：燃烧器的实测热负荷与设计热负荷的偏差为±10%。3、火焰的稳定性：燃烧器的火焰应稳定，即燃烧器在0．75倍额定压力下，将盛水的锅置于燃烧着的燃料灶上，观察15min，不发生回火现象；燃烧器在1．5倍额定压力、冷态且不坐锅情况下工作时，不发生脱火和黄馅。燃烧器的火焰应均匀，点燃一火孔后，火焰应在4s内传遍所有火孔。4、小火燃烧器：在燃料灶前压力为额定压力的4%工况下(即小火时)，燃烧器的火焰不得回火和熄灭。

醇基燃料灶节能作用显着，比其他炉头节约30%还能取得通明猛火作用；燃料入预热球中加热然后回流到焚烧室被明火点着，燃料自身现已热到70度高温遇明火可以急速爆焚烧并且焚烧更急更充沛，从而不会再发作辣眼或冲鼻的异味，不会有飞油贱油焚烧不充沛的现象发作，燃料利用率更高；厨师开很小的控制阀就能获得满足的高温因而到达节能的意图，本炉头材料是铸钢精工制成本钱高于铸铁气化炉灶。
乙二醇含有羟基，长期在80摄氏度－90摄氏度下工作，乙二醇会先被氧化成酸，再被氧化成草酸，即乙二酸(草酸)，含有2个羧基。草酸及其副产物会先影响中枢系统，接着是心脏，而后影响。如无适当，摄取过量乙二醇会导致。乙二醇乙二酸，对设备造成腐蚀而使之渗漏。因此，在配制的防冻液中，还必须有防腐剂，以防止对钢铁、铝的腐蚀和水垢的生成。

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