柿子苗通过嫁接繁殖,柿子苗是强阳性树种,耐寒。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性,根系强大,吸水、吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜砂质土。但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。潜伏芽寿命长,较新和成枝能力很强。
柿子苗北方冬季气温偏低,一般年份-20℃~-10℃,因柿子树抗寒能力差,在条件允许情况下,可采取以下措施进行树体防寒:一是及时浇上冻水;二是树干缠绑防寒物(如草绳、稻草、废棉物等);三是树下严禁堆雪,以防积水、积冰,而导致树体。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树,要在冬季落叶后进行适度回缩修剪,采用短剪为主,疏缩结合办法,剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝,促使枝条分布合理,剪成合理树势。
柿子定植时在苗高0.9--1m处剪断树梢。当年冬季或早春的休眠期内,选择不同方向、不同层次,但垂直横向距离相同的3根枝条作为主枝,主枝离地面40--50cm。将主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。定植2年后,冬季将非主枝全部剪去,将主枝当年生长量剪去20%,然后剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。
日本甜柿-夕红柿子苗:是松本早生富有与F-2杂交育成,果实扁圆形,平均单果重250克, 大果300克,9月下旬成熟,果皮浓红色,比富有、次郎皮色较红,艳丽美观,肉质细,汁多味甜脆,风味品良,该品种属完全甜柿,新品种,货架期长,大约2周。
早秋甜柿柿子苗:日本**早熟甜柿品种,伊豆和109-27杂交育成,果实8月中旬成熟,单果均重,单果均重250-280克,果实扁圆,味 甜,松脆细腻,汁多,味 甜,品质 上,含糖18%,硬果期15-20天,橙红色,软化后火红色,果面有腊质光泽,无锈斑,外观漂亮,表现早熟,果个大,色泽好,品,抗病丰产。
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