所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
1.每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。
2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
3.检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
4.机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
因面粉的吸水量不同,以上比例只做参考,用压面机,所需的面团都要硬一些,太软的面团不但爱粘连,而且还会使压面机不好清理,而清爽的硬面团就不会出现这种情况,用完后压面机任何地方都不会沾上湿面,不需要做任何清洗与清理,只需将压面机严密的包好不沾上灰尘就可以了,下一次直接拿来就可以用。
操作方法
1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;
2.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
3.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,调节面辊间隙1.5mm,复压一次;
4.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
5.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
折叠
基本信息
中文名称
压面机
作用
代替传统手工揉面
优势
面筋韧性强度大,耐煮,耐断
适用地点
家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂等
曲阜市聚鑫机械设备有限公司成立于2016年,坐落于“圣人之地”山东省曲阜市。我公司现有员工80余人,内设生产部、销售部、技术部、财务部、质检部、采购部、售后服务部和综合办公室共8个部门。
我公司现有数控车床、数控铣床、数控锯床、数控激光切割机、数控剪板机、数控折弯机等20余台套生产加工设备,保证了加工零件的准确性。另外我公司建立有一套的自动化装配流水线,可保证整机的装配质量和装配效率。
我公司于2012年率先通过了IS09001-2008质量管理体系的认证,公司员工严格按照该质量管理体系的要求开展各项工作,从源头上保证了产品的质量、交货期和故障率。
我公司主要经营的产品有:小型四轮拖拉机,小型履带拖拉机,果园管理机,田园管理机,园林机械,饲料加工设备,粮食加工机械,场上作业打捆机,械液压打包机,木材粉碎,等等,另外我公司计划于今年开发成功自走式喷药机、多功能果园作业平台等新产品。
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