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排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会**整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。厨房油烟排风量的确定：为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，排烟除尘哪家好，罩口的吸入风速通常不**0.5m/s。主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能**过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。

离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，厨房排烟除尘厂家，一般选择离心风机。厨房补风：由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，排烟除尘，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。排风速度按规范不得**10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。 ?排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。

烟工程对于餐饮业来说，车间排烟除尘工程，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性1功能。当发生火灾时，火灾监测系统向主控室发出音响和直观报警。直观报警显示出火灾发生的相关楼层。准确显示火灾位置的信号可从每一楼层靠近排烟阀门控制柜的指示盘上观察到。除尘器是除尘系统的主要组成部分，其性能好坏直接影响到整个除尘系统的除尘效果。按控制范围，除尘系统可分为:就地除尘(局部除尘)，分散除尘，集除尘系统。

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