商用洗碗机在节省劳动力方面有什么优点?商用洗碗机和手动洗碗机清洗速度的比较。谁洗得较好较快?
拉洗碗机
根据上拉式洗碗机80%的效率,实际洗涤时间计算为95/80%=119分钟,食堂全自动洗碗机,操作人员需要2.5人(1人负责倒渣、装篮和预洗;一人负责收集餐具;另一个人负责餐厅内其他类似的清洁材料,并协助待浸泡餐具的预处理)。
手动洗碗
浸泡、清洗和漂洗1件餐具用10秒钟,勺子和筷子用5秒钟,2200件以上餐具需要317分钟。
[(1600x10s 600x5s)/60s),食堂全自动洗碗机**,如果2.5个人同时洗碗,需要127分钟。如果使用两个垂直双门5层消毒柜,根据地区食品(饮料)器具消毒卫生标准,消毒需要20分钟,需要4批消毒,食堂全自动洗碗机价格,总共需要80分钟。因此,达到相同的卫生标准需要127.80=207分钟。
来自大学食堂负责人的统计显示,食堂全自动洗碗机定做,在使用洁苏乐超声波洗碗机之前,洗碗的人数为5-6人,每小时用水量为680升,每小时耗电量为50-60度,每小时洗碗的人数为2500-3500人。洗涤后,餐具表面水滴较多,*被污染两次。使用洁苏乐超声波洗碗机后,洗碗人数为4-5人,每小时用水量为390升,每小时耗电量为40-50度,每小时洗碗次数为3500-5500次。洗涤后,餐具表面相对干燥干净,可以立即收集。
洗碗的喷雾洗碗机较有效。显然,大多数人在购买洗碗机时应该选择这样的洗碗机。
这些餐具放不进去。
相对来说,喷射洗碗机可能是我们大多数人会选择的洗碗机,所以让我们以它为例来讨论什么不适合洗碗机。
木制餐具
对大多数人来说,木制餐具在日常生活中并不多见,但也并不少见。主要原因是中国人经常使用的筷子大多是木制的,木制产品如砧板。
然而,木制餐具不适合放入洗碗机。由于洗碗机使用高温高压水流工作,高温高压水会导致木制品变形开裂,细菌较*滋生,所以好用常温水手工清洗木质筷子等,而不是放入洗碗机中。
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