巧用商用电磁炉,健康又美味
如果经常要用商用电磁炉炒菜,又想达到和烧一样的效果,就一定要使用商用电磁炉。用商用电磁炉炒菜,现在需要注意的不是炉子本身,电磁煲汤炉定做,而是炒锅。要选用材质较厚的铁炒锅,才能产生和储备较高的热能。因为用商用电磁炉炒菜,热源不是炉子,是炒锅。炒锅材质厚,磁能感应和转换热能的效率才更高,炒菜效果更好。也要懂得商用电磁炉使用技巧。
好的商用电磁炉做菜也挺好吃的,火力也不猛,不会破坏营养,电磁煲汤炉哪家好,能耗也低,还不污染环境。你用时间长了,就一定喜欢上它了。
工作中的商用电磁炉随锅具的升温而升温,因此,在厨房里安装商用电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面,下面不要垫放有可能损坏商用电磁炉的物体,液体, 需要提示的是,酒泉电磁煲汤炉,当商用电磁炉在工作中如发现其风扇不转,要立即停用并及时检修。
商用电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造炉具,其承载重量是有限的,电磁煲汤炉厂家,一般连锅具带食物不应超过五公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使商用电磁炉炉面的受压力不至于过重,过于集中。
正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。为避免油污沾污炉面和炉体,减少对商用电磁炉清洗的工作量,在使用商用电磁炉时可在炉面放一张大于炉面的纸如废报纸,以此来沾吸锅具溢出的水、油等污物。
电磁大炒炉的定义
电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁大炒炉内部,由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过炒锅的底部时,会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流,使炒锅本身自行高速发热,从而加热炒锅内的食物。
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