旋转小火锅采用吧台式就餐方式,一人一锅,每位顾客可根据自身所需选择不同口味,自由自在,无拘无束,带给食客犹如身在西餐厅的舒适体验。
怎样辨别旋转火锅设备质量的好坏?
现如今旋转小火锅行业的程度相信大家也都看见了,许多创业者看到了旋转小火锅行业的商机和发展潜力,也都产生了开一家旋转小火锅店的想法。在开一家旋转小火锅店之前需要先选购旋转火锅设备,辨别旋转火锅设备的质量就成了一个难题,那么创业者应该怎样来辨别判断旋转火锅设备的质量?
辨别旋转火锅设备质量的方法:
1.观察是否是进口的电机
电机是整个旋转火锅设备的**部件,它很大程度上影响着设备的使用年限。现阶段的国内电机并不是完全符合标准,所以选择进口的电机,避免以后出现设备不能正常操作的事情。
2.检查旋转火锅设备的链条
链条在旋转火锅设备中也是非常重要的,在市场上有很多的尼龙材质的链条,尼龙材料的好坏我们可以通过颜色来辨别和判断。一般纯白的链条是比较好的,但是如果链条是的或者上面混有斑驳的油,就不能保证其链条的质量了,也不要选择。
3.旋转火锅设备的不锈钢选择304 不锈钢
对于不锈钢的机身有些旋转小火锅设备的厂家选择304不锈钢,有些则选择202不锈钢,在这里诚心建议创业者选择304 不锈钢。
4.电磁炉一定要选择质量好的
电磁炉在顾客的用餐过程中也是非常重要的,没有它,顾客就餐用的食材也无法来加热,无法实现顾客的用餐,创业者不能为了便宜就选择购买质量不好的电磁炉。
以上都是我们在购买旋转火锅设备时辨别其质量的好坏所需要注意的问题,选购质量的旋转火锅设备在旋转小火锅店的经营中也是非常重要的,需要创业者选择正规的旋转火锅设备的生产厂家,去实地考察一下。
使用旋转小火锅就餐要注意的事项
旋转小火锅以一种新的就餐方式出现在人们的生活之中,得到了消费者的认可。在这里,我们就了解一下使用这种新的就餐方式时要注意的事项有哪些。
一、旋转小火锅在使用的时候,是以流动的形式不断的出现在消费者的面前,因此我们在使用的时候,要注意使用者的安全。比较好的作法就是在就餐的范围内比较显眼的地方做好安全提示,或者是有的巡查人员及时的制止不应该出现的状况。对于就餐者的贵重的物品,要注意不可以放在旋转起来的台面上。
二、对于就餐者就餐结束离开就餐位置之后,现场的工作人员要及时的进行清理,这样可以及时的迎接下一批客人。
三、在收拾现场的时候,不要将一些杂物放置在设备中。一些就餐时产生的汤水,也避免流入到旋转小火锅的设备中。
旋转火锅设备怎样进行技术维护的
火锅想必大家都有尝试过,但是有谁会想到旋转火锅设备是如何进行维修的呢?下面简单的介绍一下它的维修。
1、对链轮的维护
因为长时间无休息的使用而造成不同程度的磨损,齿轮就容易受到损坏,导致链条和齿轮不能够吻合,出现停工现象。对各大商家的使用现况进行一个调查总结,从而对链轮进行技术上的一些改进。
链轮需要耐磨的,其中里面的耐磨片是尤为重要的,要对它进行热处理,处理之后,要达到耐磨力强,硬度适宜。轮齿的结构式半齿的形状,而且主轴需要转两圈之后才能和链条重合一次,这样这种轮齿的生命时间久,将会是一般轮齿的2倍。就算有磨损后仅仅只要换一下护片即可,在换的时候,是不需要将组件拆开就能更换的。其他的都是可以使用的,这样不仅可以节约时间,材料,而且之后的维修费用也会降低。
2、输送链的维护
输送链是比较容易造成损坏的零件,采用高度耐磨的链条,不仅可以延**命而且降低噪声的影响。
旋转火锅设备如何选择
随着现代社会的快速发展,人们对生活质量的要求也有所提高。无论怎样发展,餐饮行业是永远也不会过时的一个行业,当下火锅是火热的,它不仅仅是一个地方菜系,它是在全国各地都被接受的餐饮模式。再加上旋转火锅的特色和高性价比,可谓消费群体非常庞大,适合在全国各地推广,旋转火锅即将迎来发展的黄金时期。那么该怎样购买旋转火锅设备呢?
一、要选功能全的自助火锅设备。
旋转火锅设备的诞生改变了传统火锅的饮食模式,通过机械设备代替人力,既节省人力资源成本,也使得消费者用餐较方便、较快捷。并且免去了点单传菜等麻烦环节,直接与食材面对面,想吃什么就拿什么,新颖、特、创意,旋转火锅这种饮食模式被创造出来之后便受到众多行业人士的关注,并且火速发展起来。
二、要有自己**特点的设备。
我们有自己的**产品有从事旋转设备的技术装配人员,能够根据客户的要求以及店面的实际情况设计并生成各种具有工艺的旋转输送设备,除此之外为了提高产品质量,旋转输送设备**部分:荷叶片、链条、轨道、不锈钢材料、动力系统等在出货之前进行多项质量检验,以确保设备能够稳定工作!
1、无厨房:立洗配间,不用设大厨房,整个配制加工过程,都由顾客在餐桌上完成的。
2、无大灶:不需要大型灶台和灶具,减少前期投资,即节省空间又降低成本.
3、无明火:采用现代高科技环保制电磁炉,没有明火,不存在安全隐患。
4、无厨师:规范化程式化的操作流程、*大厨师,普通服务员*培训就能操作。
5、无油烟:采用环保电磁炉、不粘锅,无明火,没有丝毫油烟产生,环保、卫生。
6、无经验:操作人员*烹饪经脸,配菜、配料都能操作。
7、无噪音:特的回转设备工艺,*排烟、降噪等。
8、无担忧:全新的经营理念+回转设备程序化的操作流程,让您经营**虑!
9、少服务员:顾客自由取菜,*服务员点餐,即解决社会用工荒又降低成本.
三、看,论英雄。
1、设备运行平稳,噪音小,使用寿命长。
2、设计新颖、美观大方,可根据不同店面要求设计不同形式产品。
3、设计精准,不从设备本身设计出发,而是根据店面运营,消费定位的实际需求进行设计,为今后店面顺利运营奠定强大基础。
本公司的旋转小火锅时尚,新颖,美味,健康,方便快捷得到了消费者的喜爱,它的成本低,利润高,翻台率高吸引了许多投资者的目光。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。