本公司旋转小火锅用回转机械输送菜品,品种多样,顾客不必再东奔西跑,各类菜品透明可见,旋转小火锅的自动上菜,方便快捷的特点即来即吃,随吃随走,大大增加了营业期间的翻台率,利润率也成倍增加。
旋转小火锅味碟制作六种方法
1、麻油味精碟
原料:小磨麻油,味精。
制作:用小碟,舀入麻油,放入味精,调匀即可。
2、麻油蒜泥碟
原料:小磨麻油,大蒜,味精。
制作:大蒜去皮,放入瓦钵中捣成泥状;麻油舀入小碟中,加味精、蒜泥,调匀即可。
3、鸡蛋麻油碟
原料:鲜鸡蛋,小磨麻油,味精。
制作:鸡蛋打入小碟中,用竹筷搅打,再下麻油、味精调匀即可。
4、麻油椒油碟
原料:小磨麻油,花椒油,味精。
制作:麻油舀入小碟中,放入花椒油、味精,调匀即可。
5、菜油味精碟
原料:菜油,味精,蒜泥。
制作:菜油舀入小碟中,放入蒜泥、味精,调匀即可。
6、双油味精碟
原料:小磨麻油,熟菜油,味精,蒜泥。
制作:小碟中先放麻油,再放菜油,再加味精、蒜泥,调匀即可。
旋转火锅设备怎样进行技术维护的
火锅想必大家都有尝试过,但是有谁会想到旋转火锅设备是如何进行维修的呢?下面简单的介绍一下它的维修。
1、对链轮的维护
因为长时间无休息的使用而造成不同程度的磨损,齿轮就容易受到损坏,导致链条和齿轮不能够吻合,出现停工现象。对各大商家的使用现况进行一个调查总结,从而对链轮进行技术上的一些改进。
链轮需要耐磨的,其中里面的耐磨片是尤为重要的,要对它进行热处理,处理之后,要达到耐磨力强,硬度适宜。轮齿的结构式半齿的形状,而且主轴需要转两圈之后才能和链条重合一次,这样这种轮齿的生命时间久,将会是一般轮齿的2倍。就算有磨损后仅仅只要换一下护片即可,在换的时候,是不需要将组件拆开就能更换的。其他的都是可以使用的,这样不仅可以节约时间,材料,而且之后的维修费用也会降低。
2、输送链的维护
输送链是比较容易造成损坏的零件,采用高度耐磨的链条,不仅可以延**命而且降低噪声的影响。
旋转火锅设备的工作原理
随着经济的发展,人们对饮食的追求也在日益变化,尤其是在寒冷的冬天里中国人尤其喜爱火锅,而饮食业的发展可谓说日益兴旺。而人们为了迎合市场发展,而在火锅这个领域推出了旋转火锅设备,并深受消费者的喜爱。那么旋转火锅设备的工作原理又是怎样的呢?
旋转火锅设备设备都是属于一种机械产品,主要是输送火锅食材或者点心,你只要将你的食材放在上面,那么食物会随着传输带的运作而不断的循环旋转。而它转动的速度都是固定的,但旋转火锅却节省了人力服务,并且成本较低,而让顾客的选择更多。顾客可以自己随意挑选自己喜爱的食物,而传输带是在顾客的位子上进行传输,但运输时间也较短,因为为了保证食材的新鲜度。
而濮阳旺客来旋转火锅设备有限公司具有销售旋转火锅设备有着多年的经验。质量**的理念而不断的为消费者服务着并深受广大消费者的信赖和夸赞。
为什么旋转火锅设备中不能用铝锅或铜锅
旋转火锅设备是时下流行的一种火锅设备,电磁炉是其中一种节能的新型灶具,它越来越受到人们的欢迎。为什么旋转电磁炉只能是铁磁性锅具,而不可以是铝、铜等金属。
电磁炉主要是利用了电磁感应涡流加热原理,事实上,如果你把铝合金基材的锅具放在旋转火锅电磁炉上,打开旋转火锅电磁炉开关时会发出“滴~滴~”的报警声音。这是为什么呢?
(1)旋转火锅电磁炉设有自动锅具检测功能:
市面上所有旋转火锅电磁炉有自动锅具检测功能,能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求,对不符合要求的锅具拒绝加热。这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的
(2)如果对锅具没有选择,会怎么样呢?
①对于非铁质金属、陶瓷、玻璃等非金属材质的锅具,即使交变磁场产生再大的涡旋电场也不能产生涡流,当然无法加热。交变电生的电磁场将向周围空间传播,对人体将产生电磁辐射,对人体产生伤害。
②对于非铁磁性的金属,如铝、铜等,它们置于电磁场中虽能产生涡流,但导磁性弱,通过它们的磁场只是一小部分,而大部分电磁场仍传播到四周而对人体产生不良影响。
所以,在选择锅具上有一定学问的,否则可能会危害到我们的身体健康。
本公司自建立以来,本战略、以“质量”求生存、以“信誉”促发展的理念,深受广大客户青睐,公司愿与新老客户携手发展、共创未来!
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。