馒头是我国吃了3000多年的传统面制主食,馒头算得上是中国人的,尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。据相关数据统计,我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头,地级城市是80%,大、中型城市占到99%。在我国大部分地区,尤其是北方地区,馒头是多数家庭一日三餐的必备食品,是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大,均说明馒头主食消费市场巨大
致诚MP2688型刀切馒头机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食。主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
中国传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子,现南方也如此。现在上海地区,人们也会在早餐时段选择馒头来作为主食。现在馒头的销量大,商家都有馒头机代替手工做,致诚食品机械厂家有一款仿人工卷面的馒头机,非常合适做馒头的商家们,赶快来看看吧,更多详情欢迎来电咨询付经理
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.4的比例,根据用户加工工艺要求(有时加酵母、米槽,及其它食物和食品剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足饮食卫生要求的设备,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。
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MD-90型数控刀切馒头机
主要技术参数:(本机主要适宜面团的面与水比例为1:0.42~0.45) 额定电压:220v额定频率:50Hz配用电机功率:压面:700w 卷面:90w 切断:370w
1. 生产能力:1000-9000个/小时
2. 馒头坯重量:≥30g/个(<30g/小时可以定做)
3. 外形尺寸:3100*650*1100mm
4. 机器重量:310kg
致诚机械供货厂家主营:智能(自动)方圆馒头机、和面机、压面机、醒发就、蒸汽炉、笼屉、蒸箱、蒸房、包子机、面条机、冰淇淋机、切菜机、炒货机、烧烤炉,等食品机械,诚信为本,帮扶创业,致诚全体员工欢迎您的光临考察,
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数控刀切馒头机主要特点:1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
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该机适合于经压面机多次揉压,适当厚度和宽度的面皮,且不间断供料,经压皮、卷皮、输送切断成形,馒头胚层次感强,重量准确,可明显提高馒头白度,蒸熟后口感劲道,层次清晰,深受用户青睐。
生产能力:4800-9000个/小时
计量调节范围:30g/个——150g/个
馒头机要定期保养,若发生故障,如漏电、异常声音、不停机等异常现象应及时通报上级主管处理,严*私自拆卸修理。 和面机是面食加工的主要设备,它主要讲小麦粉与水〔有时加食油、食糖及其他食物和食品添加剂〕混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动程度,提高工效,实现文明生 产起着极其重要的作用。要电器原件采用国际产品,性能稳定。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
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