南通柠檬酸厂家 量大从优

柠檬酸属于果酸的一种，主要效果是加速角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的脱落，毛孔的收细，黑头的溶解等。
此外柠檬酸调节胃排空速度，酸性食糜进入小肠后通过对小肠壁的化学，使之分泌异胃素，凡反射性抑制胃运动，减慢胃排空速度和食物在肠道内移动速度，了食物在胃内的停留时间，使食物与胃液和唾液等消化液充分混合，有利于食物中营养物质的消化吸收。柠檬酸促进矿物质的吸收，柠檬酸在降低胃肠道内容物的pH值的同时，还能与一些矿物质元素形成易被吸收利用的络合物。柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂，其作用机理是对饲料金属离子有封锁作用，使其不能起催化氧化反应的作用。

自然界中柠檬酸广泛存在于柠檬和橙以及桔子等水果中。工业生产主要采用合成法和发酵法，而工业上使用的柠檬酸多由黑曲霉发酵法生产。其主要性状特点有以下几点：
1、溶解性好,柠檬酸易溶于水和以及。柠檬酸在水中的溶解度很大,此外，柠檬酸和其物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。
2、酸味纯正，温和芳香，在所有有机酸中是可口的，并能与多种香料混合产生清爽的酸味，故事用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性，在一定pH范围内能抑制繁殖，起到防腐作用。
3、螯合力强，柠檬酸由于含有三个羧基故可形成三种形式的盐，但除碱金属盐外，其他盐大多不溶或难溶于水。它还有一种奇特的性质，就是在冷水中比在热水中易溶。
4、能与碱或盐组成缓冲剂，如与二以不同比例混合，可得到多种缓冲液。
5、毒性小，在人体内柠檬酸为三羧酸循环的重要中间体，对人体不会造成伤害。

由于制备柠檬酸的原料基本来源于粮食，因而安全可靠，对人类健康不会产生危害。粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制，可认为该品属于无。不过，枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。在上采取新鲜血液时,柠檬酸就作为抗剂。

基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，要注意补钙，多喝生奶和鱼头以及鱼骨汤等，以免导致血钙不足而影响健康，、胃酸过多，龋齿和糖尿病患者不宜经常食用。不能加在纯奶里，否则会引起纯奶凝固。乳制品行业里配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。
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