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低聚果糖浆是一种水溶性膳食纤维类食品，这种物质不能为人体直接吸收和提供能量。在胃肠道内，可以为益生菌提供能量，有助于益生菌的繁殖，抑制致病菌的繁殖。另外对不消化和腹泻有双向调节作用，具有一定的通便作用，可以预防不拉粑粑的形成。经常适量应用，有一定的调节血脂的效果，对预防血压过高，冠心症，高脂血症有一定的辅助作用。服用低聚糖浆的注意事项：1、肠道功能不佳者，在服用初期，可能感觉病灶处有较明显的好转反应，宜从少量服起。2、在服用低聚果糖期间，应停用抗生药物，否则肠道内的有益菌将难以增殖，严重影响产品功效。3、老年人和曾经长期服用或注射抗生药物者，肠道内有益菌数量少,如能在服用低聚果糖的同时，饮用酸奶、乳酸菌饮料等乳酸发酵食品，将有利于在短期内大量增殖肠道有益菌群数量，使保健功效更为明显。4、低聚果糖浆不能代替药物，食品寡果糖哪家便宜。低聚果糖用于乳酸菌饮料，食品寡果糖哪家便宜，食品寡果糖哪家便宜，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。食品寡果糖哪家便宜

低聚果糖主要的生产工艺： 纯化，酶法或发酵法生产低聚果糖得到的低聚果糖含量并不高，为50%-60%，该产品也含有30%-35%的葡萄糖，10%-15%的蔗糖。这些副产物不但降低了低聚果糖的功能特性，也造成糖尿病人、肥胖者不能食用的现状，限制了低聚果糖的应用领域，不利于低聚果糖的普遍推广。生产的低聚果糖溶液在投放市场之前，还需进一步加工处理，包括脱色、脱盐、分离提纯、浓缩和微生物灭菌等，可进一步得到低聚果糖含量大于95%的液体糖浆。常见低聚果糖多少钱低聚果糖能达到促进钙、镁、铁等矿物质和微量元素吸收的效果。

低聚果糖对骨折卧床病人肠道微生态的调整作用：骨折及骨折创伤固定术都会产生急性应激作用，易导致肠道微生态的失调， 尤其表现为双歧杆菌数量明显减少。而肠道菌群中益生菌在宿主的生长、 发育、 营养和免疫等多方面发挥着不可替代的作用，目前己知具有促进矿物质吸收，促进骨骼重建等方面的效用。长期卧床引起肠道微生态失调，可能不利于骨折患者的康复，如果能在患者康复过程中，使用低聚果糖，促进益生菌的增殖，可能对康复有利。

低聚果糖的功能：促进益生菌生长，双歧杆菌、乳酸菌等益生菌可以利用各种低聚果糖得以旺盛生长，而一些有害细菌却难以利用低聚果糖生长受到抑制。对于体内双歧杆菌缺乏的老人，食用低聚果糖效果可能更明显。提高免疫预防恶性瘤，某些低聚果糖可在结肠完全被细菌发酵，酵解后产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞和益生菌的能量来源，促使益生菌群增殖，抑制有害菌生长，增强肠道的免疫功能。短链脂肪酸还可降低肠道pH值，抑制有害菌生长繁殖，干扰胆酸转变成具有致病性的次级胆酸，并阻碍肠道腐烂物的生成，降低氨浓度，减少病变。此外，短链脂肪酸对大肠上皮细胞也有营养作用，提高肠道对外界有害物质的干扰，提高免疫能力。低聚果糖可减少和抑制肠内腐烂物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；

低聚果糖主要的生产工艺： 固定化酶法，先用黑曲霉发酵产生β-果糖转移酶或β-呋喃果糖苷酶，再将菌体细胞破碎，分离纯化出β-果糖转移酶或卢-呋喃果糖苷酶，然后进行固定化处理。与固定菌体一样，一般采用海藻酸钠包埋法。将50%-60%的蔗糖糖浆在50-60℃下以一定速度通过固定化酶柱或固定化床生物反应器，使酶催化蔗糖发生转移反应，反应时间控制在24h，再经过一系列的脱色、脱盐、浓缩等分离提纯步骤，获得占总产物60%左右的低聚果糖产品。因固定化酶具有很好的操作稳定性，能反复使用，利用率高，可实现生产工艺连续化、自动化，生产成本降低，该法是国际上研究较多的方法。低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌，对动物安全无毒性。常见低聚果糖多少钱

低聚果糖又称蔗果低聚糖。食品寡果糖哪家便宜

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