胶囊明胶的用途 明胶 食品明胶180冻力

产品详情

辅料明胶 药用级明胶 CAS号

中文名称:明胶

中文同义词:动物明胶;筋胶233;动物胶;白明胶;食用明胶;明胶;筋胶;银明胶

英文名称:Gelatin

英文同义词:TELEOSTEAN GELATIN;PRIONEX(R) GELATIN;absorbablegelatinsponge;Galfoam;gelatinfoam;gelfoam;gt;pharmagela

CAS号:9000-70-8

分子式:C6H12O6

分子量:0

EINECS号:232-554-6

概述明胶（Gelatin）是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。属于一种大分子的亲水胶体，明胶是一种营养**较高的低卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外，明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。

组成和结构明胶中水分和无机盐大约占16%，蛋白含量占82%以上。与母体胶原类似，明胶也由18种氨基酸 组成，其中亚氨基酸Pro和Hyp的含量较高。明胶凝胶中的类三螺旋结构主要靠分子内氢键和氢键水合维系，Pro的-NH、Hyp的-OH与其它氨基酸 侧链基团及水分子均可形成氢键，利于类三螺旋结构的稳定。

理化性质1.性状：明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质。

山东恒源康生物科技有限公司成立于2016-12-14，法定代表人为武加美，注册资本为300万元人民币，统一社会信用代码为91371624MA3CR6BR8B。企业地址位于山东省滨州市沾化区银河二路龙居水岸36号楼3单元402室，经营范围包含：食品添加剂的销售；预包装食品兼散装食品、食品添加剂、饲料添加剂、日用百货、卫生用品、五金交电、针纺织品的销售；；生物质能源的技术研究及推广服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。山东恒源康生物科技有限公司目前的经营状态为在营（开业）企业