本公司设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。
旋转小火锅设备定做*应该考虑哪些问题
旋转火锅设备定做
1.是否了解经营运作
旋转火锅设备定做*店的经营方式不同于外面普通的中餐馆,它的经营与运作都有一套详细的规定与标准。包括店面的装修,设备的摆放,桌椅的摆放,厨房灶台的设计,都有很多要求。这些要求也让旋转火锅*店开店初期的准备工作变得繁琐。
2.分析**业优劣
现目前成都地区的旋转火锅*店多达数万家,但每家都有不同的经营方式。首先要找出差与亮点的所在,从而进行分析或效仿。其次,现在是一个崇尚服务的时代,对于餐饮行业来讲就较是如此,服务理念及服务都是需要考察的要点。后不要一味的效仿,也要做出已经的特色。
3.详细计划开店方案
除了上述考虑因素之外,还要对自己的旋转火锅*店进行详细的开店计划。大面选址装修、人员筹备,小到办理营业执照、卫生许可证等,都需要店主参与其中。经营初期的优惠活动也是不可缺少的,见效快的拉人气的办法就是打折优惠。开店前几个月组织打折活动或者吃火锅免费送啤酒活动等,这是一些招数“屡试不爽”。
上述的几个方面只是旋转火锅设备定做*多要考虑的几个问题之一,要想**较大的成功,从火锅口味上吸引客户,当然,店内装修、优惠政策、食品安全等这些问题都是不可或缺的。
如何保养鉴别旋转火锅设备质量
在使用转旋转火锅设备同时不能忽略了对它的保养,适当的保养可以延长旋转火锅设备的使用寿命,那么该如何保养呢?下面河南旋转火锅设备小编就为大家分享一下,希望对大家有所帮助。
1、减速箱的润滑:为了保证减速箱、电机的使用寿命,降低旋转火锅设备故障,加润滑油460#蜗轮蜗杆油,通常状况下每一年就需要系统的检查一次,如果发现润滑油不足就需要添加润滑油。
2、链条的润滑:回转旋转火锅传输带乃链条传动设备,就需要在链条上一个月左右加一次润滑油,保证旋转火锅设备不卡顿。
3、卫生清洁:停机状态下,每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁,除了旋转火锅设备转角处预留活动检修门外,直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门,长不要**过3米。
鉴别旋转火锅设备质量
市场上的设备厂家是鱼目混珠,大大小小的有几十家,让店主们除了比较价格高低,选起来不知道如何下手。哪么如何鉴别旋转火锅设备的质量呢?下面河南旋转火锅设备小编就为大家分享一下,希望对大家有所帮助。
1、查看电机
因为回转旋转火锅设备正规厂家都会维护,都会选择纯进口的电机,电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的,一定要是纯进口,不然后期运行会不稳定。
2、机体不锈钢厚度
正规厂家都会选用304不锈钢做机体,不锈钢厚度可以达到1.5mm,也有些商家采用202不锈钢,这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分,标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的,202的则很轻易就可以按下去。
3、机体焊接部位处理
设备机体的焊接点尤其重要,如果焊接不好,表面会不光滑,焊点没处理,也影响美观和传送性能,这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
4、链条的检测
链条分为链片和传送带,市场上用的比较多的是尼龙材质的,这种虽然运转噪音小,但是不易清理污垢。河南旺客来采用*三代不锈钢尼龙链板,可以同时解决噪音和清理的弊端。
5、其他配件
台面的好坏直接影响整套设备的美观,目前使用比较多的台面是康贝特板,但是这种板材弄脏后不易打理,而且容易断裂。河南旺客来采用人造大理石台面,美观整洁,性能稳定不易断裂。
6、售后服务
售后服务尤为重要,还有后续的增值服务,要看看商家是否提供底料和蘸料技术,有没有的售后人员安装调试。
旋转火锅设备定做中输送带常见故障
旋转火锅设备定做能够根据餐厅的格局和商家的要求来进行制作,这样以来也能够形成火锅店的特优势,今天我们就来了解一下输送带的常见故障有哪些,又怎样处理呢?
旋转火锅设备的皮带输送机运行时皮带跑偏是常见的故障。为解决这类故障要注意安装的尺寸精度与日常的维护保养。
以下是2种常见导致皮带跑偏的原因及相应的处理方法:
1.安装旋转火锅设备的调心托辊组
调心托辊组有多种类型如中间转轴式、四连杆式、立辊式等其原理是采用阻挡或托辊在水平面内方向转动阻挡或产生横向推力使皮带自动向心达到调整皮带跑偏的目的。一般在皮带输送机总长度较短时或皮带输送机双向运行时采用此方法比较合理,原因是较短皮带输送机较容易跑偏并且不容易调整。而长皮带输送机好不采用此方法,因为调心托辊组的使用会对皮带的使用寿命产生一定的影响。
2.旋转火锅设备的转载点处落料位置对皮带跑偏的影响
转载点处物料的落料位置对皮带的跑偏有非常大的影响,尤其在两条皮带机在水平面的投影成垂直时影响较大。通常应当考虑转载点处上下两条皮带机的相对高度。相对高度越低,物料的水平速度分量越大,对下层皮带的侧向冲击也越大,同时物料也很难居中。使在皮带横断面上的物料偏斜,终导致皮带跑偏。如果物料偏到右侧,则皮带向左侧跑偏,反之亦然。
旋转小火锅底料配方有哪些
近年来,旋转小火锅生意颇为,吸引了大量新的自助旋转小火锅店开业。各色招牌旋转小火锅店纷纷出现,餐饮业竞争非常激烈。为了在竞争中取胜,各店纷纷在自家特色上狠下功夫,旋转小火锅的品种越来越丰富。旋转小火锅底料配方有哪些?一家旋转小火锅店
成败与否主要的原因还是在于底料上面。
火锅店旋转设备的食用方法和其他火锅不同,但其,火锅汤底都是一样的。所以旋转小火锅汤底的制作要精心,制作过程是形成火锅汤卤色泽、质地、口味、形态的关键。旋转小火锅底料配方有哪些?因此,应严格控制每次制作的生产量,这是保证旋转小火锅质量的基
本条件,特别是炒料要少量多次的烹制应成为制作的座右铭,剩余原料在经营中被看作是一种浪费。
旋转小火锅主打口味一般有一下几种
1.酸辣旋转小火锅
酸辣火锅酸辣可口,汤色清亮,不腻口唇,酸辣味道让人食欲大开。
2.麻辣旋转小火锅
麻辣火锅汲取了川味的精华,将麻辣发挥到。色泽红亮,鲜香麻辣,飘香万里,新鲜的菜品、味碟,鲜上加鲜,让人回味悠长。
3.菌汤味旋转小火锅
菌汤味火锅是以菌食材为主而烹制的火锅,味道鲜美伦,营养丰富,滋补,不论何时来上一碗既暖了身体,又保养了容颜,是人士的可以选择。
4.番茄味旋转小火锅
番茄味火锅味道清香,营养丰富,番茄内富含人体所需的多种维生素。其特的火锅味道及营养**在当今社会广受追求绿色消费人们的追捧。
为了让客户满意,我们真诚的提供完整的产品设计解决方案以及周到的售后服务。经过几年的努力开拓与实践,公司得到了社会各界客户的认同和高度赞赏。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。