旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请大厨师也照样可以开店。
回转火锅设备的组成部分和功用
现在全国各地都兴起了自助火锅,而且生意是相当可观。为什么呢?这就要说到咱们今天想讲的一样东西-回转火锅设备。回转火锅设备是一种时髦、大气、精约、洁净的餐饮设备,不只效率高,而且便利。下面,咱们就来详细的看一下火锅设备的组成部分和功用。
1.电磁炉。电磁炉是火锅店的一种东西。这里咱们不在赘述。
2.反转链条。因为是反转火锅设备,要来回回转的,所以,在白色的下边就是一个一些反转链条。
3.切片。切片是盖住反转链条的,也是在反转火锅设备在转弯时的重要环节。
4.托盘。反转火锅设备上面必定要放上托盘,里边能够放上蔬菜、瓜果、肉类等等什物。
5.电机。插电后自助火锅设备才干主动回转,当然能够调整回转的时刻、方向、快慢等等。
回转火锅设备的技术维护
1. 链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗,链轮齿轮容易出现磨损,造成链轮和链条咬合不稳,甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结,然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮,由轮毂与耐磨护片组合而成,而耐磨护片经热处理后,硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次,使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片,换护片时,不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用,既节省时间,节约材料,又降低维修费用,有效的延长了部件的使用寿命。
2. 输送链的维护。输送链是容易出现磨损的部件之一,为了减少对链条的维护,采用板链式高强度耐磨链条,链条材料选用好的合金结构钢并经热处理及抛光处理,性能优良,具有很高的精度和光洁度,确保稳定,耐磨,提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命,采用了密封加油润滑 装置,该装置可节能5~10%,同时又减少噪音。
3. 传动系统的维护。选用精密硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器,使得驱动系统的结构相当紧凑,特别适应于输送机械驱动系统的动力传递,运转较平稳,噪音较低
不同类型的回转火锅设备详解
回转火锅设备首要包含10余种类型,各种类型规划共同,时尚有品味!
自助型设备:节省人力,设备运转平稳,可添加餐位数。
直线型:也可依据店布局规划不同形状的传送设备。
L型设备:功能可靠安稳、噪音小,安全性高、外型美观。
U型设备:首要针对布局不规则的店面。
单轨型设备:适宜店面不规则,内部障碍物较多。
水道船型设备:选用水道规划,漂浮的小舟运送菜品,湛蓝的海水中漂浮的小舟,让门客品味美食的一起感触少有的风光。
双层复带型设备:免除上台收台环节,可节省人力本钱。
涮烤一体型设备:火锅烤肉通用设备,可涮火锅,可吃烤肉,为所欲为。
卡座型设备:适宜情侣聚餐、亲朋家庭,集体等。
点菜型设备:菜品以盘传送顾客自取,按盘计费操作简略。
吧台型设备:适用于单人、双人、多人、集体就餐不受约束,可依据店面布局进行不同规划。
回转小火锅设备传送带跑偏怎么办
今日回转小火锅设备价格的小编要跟咱们说说回转小火锅设备传送皮带跑偏怎么调整,不知道咱们有没有了解过呢?下面咱们就一同来看看吧!
回转火锅设备的驱动滚筒与改向滚筒方位驱动滚筒与改向滚筒的调整是皮带跑偏调整的重要环节。由于一条皮带输送机至少有2到5个滚筒,全部滚筒的装置方位有必要垂直于皮带输送机长度方向的中心线,若偏斜过大必定发作跑偏。
其调整办法与调整托辊组相似。关于头部滚筒如皮带向滚筒的右侧跑偏,则右侧的轴承座应当向前移动,皮带向滚筒的左边跑偏,则左边的轴承座应当向前移动,相对应的也可将左边轴承座后移或右侧轴承座后移。尾部滚筒的调整办法与头部滚筒刚好相反。经过重复调整直到皮带调到较抱负的方位。在调整驱动或改向滚筒前需要准确装置其方位
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