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作家《人民日报》社副总编辑梁衡说：“原来我国的名酒有4个香型，即浓、酱、清、凤香型的代表。杏花村汾酒他不求那浓那烈；只求这纯这真，属于清香型的典型代表。其他酒或如艳丽少fu，杏花村汾酒加盟电话，或如浓妆重抹，这杏花村汾酒呢，则如窈窕淑女，淡梳轻妆，杏花村汾酒代理，大约因为这纯，才使它成为名酒之始祖。”

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对白酒行业而言，汾酒改革的成功为白酒业良性发展提振了信心与士气。据统计，19家白酒上市公司中有14家是国企，白酒的国企改革直接影响着白酒行业的未来发展。

在白酒“黄金十年”过后，白酒行业整体处于深度调整期，尽管整体趋势在不断回暖，但仍面临着消费者饮酒习惯改变、其他酒类冲击加剧等挑战。在这样的大背景下，曾经的“汾老大”通过国企改革加速复兴，两年提升两个台阶，无疑为白酒行业注入了一缕春风。未来，杏花村汾酒招商，随着白酒行业的国企改革不断深入，白酒行业获奖迎来新一波的“黄金时代”。

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其实在古代并没有“白酒”这一说法

而是称“蒸馏酒”为烧酒、烧刀子等等

新中国成立后

统一用“白酒”代替之前所用的名称

这个在《中国酒概述》中可以查到

夏商时期

传说在夏商时期

仪狄做酒醪，杜康做秫酒

这两人都是酿酒的集大成者

对后世酿酒产生了很大的影响

秦汉时期

到了秦汉时期

酒得到极大的发展

成为了人们日常生活中的饮品

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