碱性蛋白酶其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开,生产生活中,有几个主要的需求:使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸,从而变得易于吸收或洗去,比如食品、洗涤剂、饲料等领域。部分破坏蛋白质结构,使物质组分之间实现分离,这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效,促进环境污染物降解,用于环保领域 蛋白酶既能催化水解反应,也能催化其逆反应,而且具备高度的活性和专一性,非常适合工业对某些特定分子的生产需求。
碱性蛋白酶是液体。
碱性蛋白酶是经原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等技术,广泛应用于食品、、酿造、丝绸、制革等行业。
针对蛋白质酶解的蛋白质酶有很多种,如,木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶,通过多种来源蛋白酶的协同效应,能进一步提高原料蛋白的利用率和成分。同时通过控制酶解时间、控制水解度、肽的分子量分布、是蛋白酶酶解技术加工过程中需要重点关注关键点。酶解后处理过程也很重要,因为生产原料或者生产过程中会有苦味、腥味或者颜色不美观,一般可通过如美拉德反应、活性碳脱苦、等物理方法进行风味提升和脱色脱腥。
(蛋白酶K)是一种切割活性较广的丝氨酸蛋白酶,其相对分子量约为29.3 kDa,可切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键,应用广泛,可用于制备脉冲电泳的染色体DNA,蛋白质印迹以及去除DNA和RNA制备中的核酸酶等实验,变性剂如SDS(1%)可提高其活性,常用工作浓度为50-100µg/ml,根据所用缓冲液是否含有SDS、尿素、pH、温度等因素确定具体的工作浓度。
目前 市场 **行 的碱性蛋白酶洗脱 剂,可大大提高 洗净 能力 ,尤其 适用于 血渍 、汗渍 、奶渍 、油渍 、油渍 等蛋白质 污垢 。 以国产 2709枯草杆菌 产菌为原料 ,采用 原生质体 诱变 技术 ,研制 了几种 稳定 的高性能 菌株 ,并筛选 出了一批 稳定 的高性能 菌株 。 后置 处理 中,采用 去渣析析法,使蛋白酶 杂质 含量 及产品 特有 气味 减少 ,溶出 速度 加快 ,与洗涤剂 具有 良好 的配伍 性能 ,过期 时间 延长 。
碱性果胶酶产品特性
液体为黄褐色、固体为淡粉末
适作用温度:45℃~50℃
作用pH值: 适pH值9.0,作用pH值范围6~10, 具有双峰pH特点,双峰分别出现在pH7和pH9
主要用途:纺织品精炼,去除纤维素类纺织品中的果胶质和脂类、酚类物质,增加棉织物的通透性、手感和印染质量; 麻类脱胶,去除苎麻、亚麻等影响麻类质量的果胶质。
宁夏和氏璧生物技术有限公司是国内从事生物酶制剂生产的企业,也是国内具有竞争力的酶制只制造商之一。和氏璧生物以市场为主体,以客户为导向。以纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、葡聚糖酶等单酶为基础,先后*了yaocao酶制剂——烟净、茶叶发酵用复合酶——茶醇、青黄贮酶、海藻提取酶制剂、皮革用复合酶制剂等产品,主要面向食品、饲料、生物肥、皮草加工、领域。工业用生物酶制剂是众多行要的创新推动力。其对化学反应的催化能力巨大,且其催化反应时,需要的理化条件简单,从而可降低使用者的设备投资,节能降耗,缩短工艺流程,同时避免了酸碱废液对环境的污染。加之酶对化学反应的催化具有高度的专一性,该特性使其在催化某一反应快速进行的同时,避免了其他非工艺要求反应的发生,完整地保持产品中的有益成分不被破坏。因此,酶制剂的恰当应用能有效改造传统工艺,或在现有工艺水平下降低成本,提高产品质量。加之,酶作为**蛋白质是绿色环保产品,这些特性使得酶制剂的应用领域不断拓广。本公司技术力量雄厚,管理规范,可为用户提供的售中售后服务,并可应用户要求,提供一对一的酶制剂应用工艺和产品。 和氏璧生物技术有限公司视客户为良师益友,认真吸取其成功经验,不断提高本公司产品品质。以我们了解的酶来知遇您熟悉的工艺,带来共同的成功!