明新厨具厨房工程公司——饭堂排烟管设计安装
排烟风管密封垫应非阻燃材料,法兰垫片厚度宜为3~5mm。
地下室排烟风管上风口叶片角度应朝上。
排烟风机出风口低于加压风机的进风口;排烟风机出风口与加压风机的进风口垂直距离不能小于3米;
排烟风机出风口与加压风机的进风口在同一面上时间距小于10米;排烟口与送风口距离小于5米。饭堂排烟管设计安装
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薄钢板矩形风管的刚度不够
规范要求:4.2.1金属风管的材料品种、规格、性能与厚度等应符合设计和现行国家产品标准的规定。当设计无规定时,应按本规范执行。钢板或镀锌钢板的厚度不得小于表4.2.1-1的规定;不锈钢板的厚度不得小于表4.2.1-2的规定;铝板的厚度不得小于表4.2.1-3的规定。
现象:风管的大边上下有不同程度的下沉,两侧面小边稍向外凸出,有明显的变形。饭堂排烟管设计安装
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产生的原因分析:
(1)制作风管的钢板厚度不符合施工及验收规范的要求;
(2)咬口的形式选择不当;
(3)没有采取加固措施;
后果:风管采用钢板厚度达不到标准及不按规定加固,学校饭堂排烟管设计安装,造成风管强度不够,当风机启动或关闭时,矩形风管会发生轰隆的声音;风机正常运行时,风管壁也会发生振动声(不保温风管)。饭堂排烟管设计安装
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职工食堂厨房通风设计1、厨房通风量计算:厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和排风量,白云区饭堂排烟管设计安装,局部排风量按排风罩的尺寸等情况确定或按选用灶具的情况确定,排风量一般按计算确定。
2、厨房排风的划分与设置
1)主食加工排风系统与副食加工排风系统应分开设置:因为主、副食加工工作时间不一致;主、副食加工产生烟气成分不同所选用排气罩不同,主食加工选用普通排气罩即可,而副食加工产生大量油烟气,为保护环境宜选用洗涤式“运水排气罩”,两种排气罩风阻力差别很大,不利于风量平衡和合理选用排风机。饭堂排烟管设计安装
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2)由于各排气罩不一定同时使用,故每个排风系统负担的排气罩应尽量减少,以不超过2各为佳:这不仅容易保证各排气罩的排风量的均衡,也可以灵活调整排气罩开、停,大学饭堂排烟管设计安装,降低通风(排风、补风)系统的运行费用,节约能源。另外还可以解决排风机风量偏大、风道断面过大、噪音处理和安装不便等问题。
3)通风排风口的布置应按灶具的具体位置考虑,距排风罩越远越好。
4)厨房排风机一般宜选用离心风机,以保证足够静压:若选用道管风机或风机箱时一定要注意选用电机外置型风机。饭堂排烟管设计安装
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学校厨房灶具有哪些1、灶具设备
学校饭堂厨房里边的灶具是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧保护,无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,便于清理,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。饭堂排烟管设计安装
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通风排烟系统
因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟,因此务必装有通风排烟系统,工厂饭堂排烟管设计安装,也是门所明文规定的;它主要的设备有:排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等,它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道,拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。饭堂排烟管设计安装
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