刮板薄膜蒸发器的优点
一、传热的系数高,且蒸发的能力也比较大,蒸发的强度可以达到200kg/m2·hr,因此在热效率上也比较高;
二、物料整个加热的时间短,大约5-10秒,而且是在真空的状态下工作,对于热敏性的物料比较有利,让不同成分不会出现分解,对产品的质量进行了保证;
三、比较适合对粘度变化较大,且高低粘度的物料进行处理,物料在粘度上可以达到10万厘泊;
四、如果将刮板沟槽在旋转的方向上进行改变的话,可以将物料处理的时间进行调整;
五、蒸发段的筒体内部,是经过了镗削和抛光处理,因此表面不容易结垢和结焦;
六、整个操作较为简单方便,产品在指标上比较容易调节,如果是在密闭的情况下,可以自动的控制并连续的进行生产;
七、刮板薄膜蒸发器所占地的面积较小,且结构简单,维护起来较方便,清洗也容易。
蒸发器产品功能特点
蒸发器厂家给大家介绍一下降膜蒸发器产品功能特点:
1. 降膜蒸发器室蒸汽加热均匀的加热系统设备,料液为液膜式流动蒸发,因此具有热效率高,加热时间短的主要特点。该设备的主要优势有,较少的能源消耗,蒸汽消耗低,低冷却水循环等优势。
2. 物料向下沿管内壁加速流动蒸发的,适应高粘度液体的蒸发。
3. 因为物料膜蒸发在每个管内,物料的加热时间很短,所以特别是对食品蒸发是非常有利的,对食品的营养成分可以大量保存。
4. 在真空作用蒸发过程中,确保卫生的要求,同时也保证了环境保护的要求,而且大大降低了蒸发温度,再加上热压泵的配置,部分的蒸汽经过热压泵吸入和新蒸汽的重新混合,从而节省蒸汽,蒸汽通过喷射雾进入加热压泵,蒸汽迅速蔓延,温和得加热浓缩饲料,对热敏感的物料非常适合。
5. 降膜蒸发器适合发泡材料的蒸发浓缩,液体在加热管为膜装蒸发,使形成汽液分离的形成,在效体的底部,饲料的大部分被抽走,只有少数的料液和所有的二次的蒸汽进入分离器进行分离,整个过程没有太大的冲击,避免气泡的形成。
6. 在做食品蒸发时,设备也可以具有杀菌的功能,物料先预热,然后进入消毒器,达到94度以上,保持24秒左右,进入一效效体,物料迅速闪蒸,温度瞬间下降。
7. 装置可配备CIP清洗系统,实现清洁,设备成套,操作方便,无死角。
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刮板式薄膜蒸发器结构原理
刮板式薄膜蒸发器加热管是一根垂直的空心管,圆管外有夹套,内通加热蒸气,圆管内装可以旋转的搅拌叶片。原料液沿切线方向进入管内,由于受离心力、重力及叶片的刮带作用,在管壁上形成旋转下降的薄膜,并不断的被蒸发,完成液由底部排出。对物料的适应性很强,适用于高粘度、高浓度或热敏性溶液的蒸发。
薄膜蒸发器的性能与特点
真空压降小:
物料汽化气体从加热面送到外置的冷凝器,存在一定的压差。在一般的蒸发器中,这种压力降(Δp)通常是比较高的,有时甚**得难于接受。而刮板式薄膜蒸发器有较大的气体穿越空间,蒸发器内压力能看成与冷凝器中的压力几乎相等,因此压力降很小,真空度可达5mmHg。
操作温度低:
由于上述特性,这使得蒸发过程可以保持在较高真空度条件下进行。由于真空度的提高,与之相应的物料沸点迅速降低,因此,操作可以在较低温度下进行,降低了产品的热分解。
受热时间短:
由于刮板式薄膜蒸发器的特结构,刮膜器具有泵送作用,使得物料在蒸发器内的停留时间很短;另,在加热的蒸发器上由于薄膜的高速湍流使得产品不会滞留在蒸发器表面。因此,特别适用于热敏性物料的蒸发。
蒸发强度高:
物料沸点的降低,了同热介质的温度差;刮膜器的功能,减小了呈现湍流状态的液膜厚度,降低了热阻。同时,在这过程中抑制物料在加热面结壁、结垢,并伴有良好的热交换,因此,提高了刮板式薄膜蒸发器的总传热系数。
操作弹性大:
正是由于刮板式薄膜蒸发器的性能,使其适宜于处理热敏性和要求平稳蒸发的、高粘度的及随浓度提高粘度急剧增加的物料,其蒸发过程也能平稳蒸发。 它还能成功地应用于含固颗粒、结晶、聚合、结垢等情况物料的蒸发和蒸馏。
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