汉中旋转火锅设备批发

本公司的旋转火锅汁浓味香，鲜香无比，和悠久历史的火锅有不同的香型、不同的种类，本公司旋转小火锅就是一种囊括几种类型的兼香型火锅，有骨汤火锅、麻辣火锅、鲜菌火锅、等多种口味，具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。
如何正确选择旋转火锅设备
选购
对于想开旋转火锅店的创业人员，需要的是选择一种好的旋转火锅设备，那么要怎样去选择呢，今天就由我们的来为我们讲述一下选择的基本原则和注意事项有哪些！
对于旋转火锅设备的了解想必我们是知之甚少，那么怎样才能买到质量好又价格便宜的设备呢，首先我们作为消费者对生产的成本和质量不了解，这是肯定的，有些人买贵的产品怕被别人坑，买便宜的又担心质量问题，建议在购买之前应该先多看一些，比较下价格，价格比完后心里会有一个衡量，价格是一个方面，还要考虑到厂家的售后及服务问题，毕竟买的是种使用设备，难免会碰到保养及维护。好的设备不但质量过硬而且价格合理，不会出现利润空间过于不合理的现象，建议选择自己喜欢的型号产品，这样有助于装修自己的店面。
旋转火锅设备是新型的自主类饮食设备，建议选择可信度高的生产厂家。
旋转火锅设备特点
旋转火锅设备打造了全新的健康概念的火锅，比较的环保、也比较的节能，旋转火锅设备的出现能够较好的满足了旋转火锅设备众口难调的问题。可是，大家是否了解旋转火锅设备的常识呢？下面就来给大家介绍一下吧：
而比较典型的旋转火锅设备的食材只要包括各种的肉片、蔬菜、海鲜豆制品、菌菇类以及蛋类制品等等，那么我们应当将其放入煮开的清水或者是特制的高汤的锅底烫熟之后食用。而有些吃法，我们还会蘸上调料应当一起食用，一人一锅的设计理念，我们想吃什么就应当吃什么，较加的干净，而且也较加的卫生。旋转火锅设备是一种比较新型的餐饮方式，总是以它优雅、美观、大方的外表深深的吸引着众多的消费者的眼球，受到了更多的消费者的欢迎。旋转火锅设备力求打造健康、营养、美味、滋补、快捷为主旋律。旋转火锅设备所用的食材也都是比较新鲜的，这样能够较好的增加了顾客们的食欲。
旋转火锅设备给我们带来了较广阔的发展市场，也给我们带来了更多的选择性。

旋转火锅设备的优点简析
旋转火锅设备特点：
1、传动系统采用密封式设计，输送链带结构严谨，运行安全平静，符合食品卫生要求；
2、节省人力物力：客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布；
3、旋转传送设备吸引更多顾客：本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客，特别是儿童及青年顾客。事实，该设备是投资少，运行费用低、报率高的餐饮设备。
4、设备旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的较可口，大大的提高客人的食欲。
5、旋转传送设备可以让客人清楚选择各种菜品，而不再只是看不到实际菜品的菜单。
旋转火锅设备的优点：
1、旋转平稳，转速恰如人意；
2、可正反转；
3、外观特，豪华气派，尊贵典雅；
4、低噪音，低能耗，耐磨损；
5、采用进口电机，低速运转，安全可靠性高；

旋转火锅生产流程
1、设计：由设计师根据客户所给的店铺平面图，客户的要求，对输送设备、座位、厨房、储物室和工人休息室等场地进行合理地规划，尽可能的满足客户需要。
2、制作：技师根据输送设备的施工图制作旋转输送带。
3、拆解：为了方便运输的要求，技师将旋转输送设备拆解成几个可组合部分。
4、组装：旋转输送设备被运送铺以后，技师将其进行组装和调试。
本机由下列部分构成：台架装置、动力装置、输送带、供电系统。
旋转火锅输送带特点：
1、输送链带运行平静
2、输送链带两链片间高度差小
3、输送导轨接驳位平整、刺
4、设计合理，链带经久耐用
5、链片垫条采用材质制造，具有耐磨、低噪音等特点
主要技术参数：该机启动后，输送带就自动旋转，厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面，食品就会随输送带循环旋转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用。并随时给予补充食品，形成下一个循环。输送速度 4.2m／Min 主传动电机 380V／220V 每节节距（总根据需要设计）节距100／76.2mm 本机可根据餐店使用面积及客户要求进行设计。

如何正确使用旋转火锅的调味品呢
选择旺客来，就是选择了一种轻松时尚的生活方式。好的链板，链条，轨道，选用进口材料，为您的时尚的生活增添了一份舒服。在阳光沐浴的餐厅里，无论是家庭聚餐，朋友聚会畅谈，亦或是商务洽谈。旺客来都会成为您餐厅服务的选择。
有脂溶性的火锅调味料有干辣椒、豆瓣、花椒、姜、蒜、豆豉等。但应该指明，上述调味料也具有被水溶解的属性，是具有双重属性的调味品。
水溶性就是通过水传导加热，以熬煮的方式将调味料煮出味来，水是有极性的，它作为溶剂能溶解很多物质，并在加热过程中使各种调味料中的水溶性风味物质混在一起，构成了鲜香味。水在汤卤中作为主要溶剂，起着综合风味的作用。在火锅调味料中属于水溶性的有精盐、味精、鸡精、胡椒粉、黄酒、醪糟、冰糖等。这些调味品是在锅中掺了鲜汤后，依序投入汤中溶化熬煮出味。
根据上述对火锅中调味料的属性和特点的分析，在熬制火锅汤卤时，应先将脂溶性的调味料辣椒、豆瓣、姜蒜、豆母，豉下锅用油炒至油色红亮、酥香味出时再掺入鲜汤，然后分别投入水溶性的调味料，用中火或小火慢慢熬煮，一直至火锅汤卤冒“果子泡”时，这时的卤汁油水交融，红而发亮，各种味道基本上也熬出来了。
从以上看，不同调味品挥发的持久时间不同，因此我们在熬制火锅汤卤时应注意下料的顺序和分别掌握不同调味品的熬制加热时间。同时因为随着受热时间加长，调味品中的挥发性物质也逐步挥发掉，致使味感减弱，因此应随时添加调料补充挥发掉的成分，把味道保持在一个相对稳定的水平上。
了解了各种调味品的特性，这样在调制旋转火锅调料时就可以根据其特性调制出风味特的旋转火锅！
公司将始终坚持以“诚信务实，和谐共赢”的企业精神；以“传承原味美食”的企业使命；打造“从田间到餐桌”的生态产业链，实现“缔造美食家园，实现人人富足”的企业愿景！

旺客来旋转火锅设备有限公司，从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新，产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑，并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定，并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造，配合当地厨师的名家国手，设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备，其特点如下：1：模式新颖：采用旋转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑。2：干净卫生：一人一锅，干净卫生，食用方便。3：节省人力成本：采用旋转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。4：生命力持久：火锅经过几**的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，较加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上旋转火锅的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”，大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。6：不受人员制约：*大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。7：节省投资成本：我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子，可以推到密集的空旷区域露天经营，移动非常方便，降低房租的费用。