嘉兴中性蛋白酶

金属蛋白酶
其活性中心除金属离子外还需有其他氨基酸残基参与,如胰脏羧肽酶A的活性中心包括锌离子(Zn2+) 及谷氨酸、酪氨酸残基。多数外肽酶及某些蛋白酶往往属于这一类。
各种蛋白酶除需有参与催化肽键水解的基团外，还需有一定的与底物相结合的部位，由于这些部位的不同，从而决定了各种蛋白酶的不同专一性。
蛋白质通过分解为多肽、小肽及氨基酸，再通过人体小肠吸收，因此，蛋白质是人体所需的必须营养素，构体各个组织的主要成分，蛋白质摄入量不足会影响人体健康，因此，提高机体对蛋白质的消化利用率就显得尤为重要。

改变蛋白质的功能特性
食品的感官品质主要由食品蛋白质的功能性质所决定， 而这些特的功能又和蛋白质分子的大小、形状以及表面的化学性质密切相关，进一步关系到蛋白质分子与风味物质的结合，影响到食品的口感。
食品加工中的蛋白质经蛋白酶酶解作用改变了蛋白质的各级结构，使蛋白质的化学性质发生变化，从而影响其溶解性、水合性和乳化性等功能特性，有利于生产出较高标准的各类食品。如，大豆蛋白改性，通过对大豆分离蛋白的轻度水解，提高了大豆分离蛋白的溶解性、起泡性、流动性、口感性，可应用于冰激凌、蛋糕等食领域，大大增加了其应用领域。

蛋白酶工业上的作用
皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。另外，加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物上的血渍和蛋白污物。

**敏蛋白复合酶
产品优势：畜禽粪尿达到零排放，粪尿在垫床中自然降解，不对养殖场自身环境和外界环境造成污染，有效改善生猪生长环境，利于生猪生长。
因为生猪粪尿直接在垫料中分解，所以不需要人工或机械清除粪尿，不需要用水来冲洗畜舍，大量减少用水量，节省人工和能源。养殖场不用为了存放畜禽粪尿而另建大的蓄粪池，节省土地的利用与环境污染。
减少圈舍内有害气体，猪圈无臭味，能够很好的解决养殖场内的空气污染问题。
通过复合酶自然降解发酵的垫料本身就是的**肥，可直接用于还田或出售给有需要的农户
制作方法简单，垫料一次投入可长期反复使用，成本低廉方便养殖场和养殖户应用
饲料复合酶生物添加剂的作用是：
复合酶生物添加剂：主要含有木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶、、蛋白酶等，可有效分解饲料中的抗营养因子，释放营养物质，使其能被充分消化吸收，提高饲料的利用率，改善动物的生产性能。
作用于饲料原料，先破坏植物细胞壁的胞间层，破坏植物细胞壁结构，使细胞内容物，释放出被包裹的营养物质，在胃酸中比较稳定并且在小肠中可以持续作用，与动物内源消化酶接触并被降解，同时改变了肠道黏性，减少了食糜粘度对养分利用及吸收所带来的影响。

宁夏和氏璧生物技术有限公司是国内从事生物酶制剂生产的企业，也是国内具有竞争力的酶制只制造商之一。和氏璧生物以市场为主体，以客户为导向。以纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、葡聚糖酶等单酶为基础，先后*了yaocao酶制剂——烟净、茶叶发酵用复合酶——茶醇、青黄贮酶、海藻提取酶制剂、皮革用复合酶制剂等产品，主要面向食品、饲料、生物肥、皮草加工、领域。工业用生物酶制剂是众多行要的创新推动力。其对化学反应的催化能力巨大，且其催化反应时，需要的理化条件简单，从而可降低使用者的设备投资，节能降耗，缩短工艺流程，同时避免了酸碱废液对环境的污染。加之酶对化学反应的催化具有高度的专一性，该特性使其在催化某一反应快速进行的同时，避免了其他非工艺要求反应的发生，完整地保持产品中的有益成分不被破坏。因此，酶制剂的恰当应用能有效改造传统工艺，或在现有工艺水平下降低成本，提高产品质量。加之，酶作为**蛋白质是绿色环保产品，这些特性使得酶制剂的应用领域不断拓广。本公司技术力量雄厚，管理规范，可为用户提供的售中售后服务，并可应用户要求，提供一对一的酶制剂应用工艺和产品。 和氏璧生物技术有限公司视客户为良师益友，认真吸取其成功经验，不断提高本公司产品品质。以我们了解的酶来知遇您熟悉的工艺，带来共同的成功！