• 汕尾双开门饮料展示柜的行业须知-比斯特冷冻设备

    汕尾双开门饮料展示柜的行业须知-比斯特冷冻设备

  • 2021-11-21 10:08 63
  • 产品价格:面议
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    视频作者:深圳市比斯特冷冻设备有限公司








    鲜肉柜是用来冷藏展示鲜肉的冷柜,通过将柜内温度下降至2-8度,减缓鲜肉菌活动速度,从而达到延长鲜肉保质期。目前市场上有风冷敞开式的和直冷圆弧玻璃盖的。


    开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好,尤其适用于现场加工,保鲜和销售鲜肉食品。

    人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)


    熟食柜保养小窍门

    白醋保洁法 :用白醋和热水以1:1的比例相混合来轻轻擦抹熟食柜表面污渍,如果污渍较难清除,可以让醋水稍微停留在污迹表面上,双开门饮料展示柜,然后再用一块软布用力擦。3、冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次,从而提高散热效果,延长其使用寿命。因为醋酸能软化污垢使之脱离熟食柜表面。这种方法适用于红木展示柜的保养,以及其他被油墨迹等污染后的展示柜清洁。


    柠檬保洁法 :如果擦亮了或上了清漆的木器,不慎被热力烫过留下烫痕,可以先用柠檬切片,或者蘸了柠檬汁的抹布擦拭,然后再用浸过热水的软布擦拭,后再用干的软布快速将其擦干,即可恢复原来的光亮了。


    随着盛夏的到来,近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市,各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?

    首先,新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的,如果可以保持一定的温度,对抑制有害物质的侵害,会有很大好处。商用展示柜通过空气压缩原理降低展示柜内部的温度,并对其进行温度控制。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜,可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度,程度地实现保鲜的效果。比如苹果,合适的是0摄氏度左右的温度,石榴是3~5摄氏度。依照不同水果的特性,智能变温室一般可提供三个阶段(-3,-1,4)的自由变温,能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于;良好的温度状态,保温保鲜效果更佳,确保营养不流失,新鲜更持久。

    但为了水果保鲜而保持恒定的温度,还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。

    目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性,使柜内温度更加均匀,气流运行到柜内,完全无死角,将保鲜做得更加。分析:晚上制冷效果正常,说明制冷系统和电路系统工作正常,这说明是机外原因造成的,原因是冷凝器散热不良。这种情况下,柜内部温差仅为1.2摄氏度,其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度,使其吸氧代谢的过程变得更可控,从而延缓果蔬的老化和腐烂。


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