广州美味肽批发-耐高低温稳定

广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，近40年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精，“**“酶解鸡粉”和“美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪美味肽在1斤肉（或肉馅）中加1~4克，肉入味好、鲜味自然、肉汁感强、耐长时间煮制及冷冻。

随着人们生活水平越来越高，对鲜味的追求不仅仅停留在味精、酱油、鸡精鸡粉这些，较加追求健康安全、有营养、高品质。 
传统的鲜味产品普遍存在鲜味不稳定、带来口干（味精味），满足不了现代消费者的较高品质需求；而现在企业普遍使用的鲜味剂是I+G、GMP、IMP等核苷酸类鲜味剂，而这类鲜味剂的一个重大缺陷是不稳定，随着时间的延长或高温处理，其鲜度会明显减弱，对产品的品种带来较大的影响，尤其是须经过高压灭菌或者长期蒸煮的产品。

广州华琪美味肽在包子肉馅、云吞等客户测试中，除了提供稳定的鲜味，还可以抑制速冻肉鲜的氧化造成返腥，延迟货架期3个月。

广州华琪美味肽适用于各式菜肴、汤类、肉馅、火锅及小食品等需要自然鲜味的菜品中，尤其是提升品质、增强鲜汁味。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，调味料系列，香精系列、功能性调味料系列（美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。

广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用，并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。