山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后不转化为葡萄糖
本品为50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠状透明液体,有旋光性,略有甜味,具有吸湿性,能溶解多种金属,高温下不稳定。
山梨糖醇制法:以食用葡萄糖为原料,在存在下,经加反应而得。
山梨糖醇质量指标:按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准,它应符合下列质量指示,的指标,重金属的指标和镍的指标,还原糖的原指标等。
山梨酸 25kg CP2020辅料标准 CAS:509-00-01 性状:白色或类白色鳞片状或颗粒状结晶或结晶性粉末。 溶解性:在水中易溶。
羟丙甲纤维素K100M 25kg
羟丙甲纤维素K15M 25kg
羟丙甲纤维素K4M 25kg 型号75RT4000
三氯蔗糖 20kg CP2020辅料标准 CAS:56038-13-2 :蔗糖素 水溶性:易溶于水 性状:白色至近白色结晶性粉末,无臭,不吸湿。 应用:甜味剂
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