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提及小麦粉，在消费者在认知上会觉得小麦粉是安全的就是**所明令禁止的溴酸钾、等物质。

依据评估结果对供应商进行综合性评价，将评估合格的供应商纳入合格供方内统一管理采购。后，对于新供应商可进行小批量采购，试用成功后，正式采购。小麦粉产品的原材料主要有三种：原料小麦、食品辅料添加剂、包装材料。

其次，小麦粉企业需结合自身实际情况，对每道工序和每个影响因素中可能产生的危害进行辨识与分析，建立具有可操作性的前提方案、操作性前提方案，并与CCP的控制相结合形成控制组合措施，进行全面的管控。

民以食为天，食以安为先，所以应加强对食物这一人类生存所必需的基础物质的安全要求。伴随着生活水平的提高和食品安全事故的迭出，人们对食品安全的要求逐渐提高，也对食品企业食品安全管理与监督提升了标准。
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