油烟清洗
油烟净化器的保养和维修
油烟净化器常见故障检查
静电式:
1、排出大量的浓烟,一般原因有:
(1)净化器的机芯及过滤网未及时清洗,使内部油垢淤积堵塞。
(2)处理风量不足,使净化器长期处于高浓度油烟之中。
(3)整机机芯绝缘子,电极系统损坏。
2、电场内有声音,一般原因有:
(1)电场中有异物。
(2)电场与壳体之间距离太近。
(3)电场极性接反。
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油烟净化器的保养和维护
1、定期排出油烟净化器的油污。
2、定期进行油烟净化器清洗,否则会堵塞,特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。
3、设备长期闲置时,需清洗干净,保证净化器处于干燥通风良好的环境。
风机的保养和维护
1、 只有风机和其设备完全正常的情况下才能投入运行。
2、 在风机开机、停机或运转过程中,如发现不正常现象时应立即断电检查,检查发现的小故障应查明原因并设法消除,如发现大故障应立即停机全面检查。
3、 风机在运行过程中,应经常查看风机的振动,电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象,应立即停机检查,予以排除后才允许重新启动运行。
4、 经常检查轴承的润滑情况,定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
5、 轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。
6、 为了不影响叶轮的平衡精度,应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质,防止风机锈蚀。
龙岗区学校厨房设备清洗效果好【6分钟前】,油烟道清洗误区:很多酒家、宾馆、饭店对排油烟管道的清理工作都不是很积极。认为饭店小,又是小本经营,没那么多讲究;大饭店则有“船大难调头”之困,客人每天不断,也不可能停业进行清洗,不着火就没关系。
大型油烟管道、排烟罩清洗养护
长期使用的油烟机,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使油烟不易排除。本公司对烟道进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
1、有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里积攒了不少油垢,但由于清理一次费时间不说,而且价格也比较高。他们会选择在饭店停业后或装修时,才进行一次比较彻底的清理,这样很容易引
起火灾。
2、有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订,而且散客也很多,不可能每晚停业之后进行清理。为此,他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多,造成消防安全隐患。
3、有些餐饮业的负责人为了少花钱,去找一些不的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格,虽然成本是减少了,但是没有达到清洗的目的。
所以说油烟管道的清洗不容忽视,如果不及时清洗反而会有较大的麻烦,一定要正确认识到烟道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要选择一个性的清洗公司。
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常期使用的清洗内容包括:烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、*网、排烟口、净化器风机,以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道及净化器风机内部叶片。
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