泰州厨房燃气灶具设备维修手册

“客户信赖”是企业生存和发展的立足之本，天津市威旺达厨房设备有限公司致力于不断提高产品与服务的品质来满足客户需求，获得客户的高度信赖。
燃气灶的分类：
1.按所适用的燃气分，可分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；
2.按燃烧器头数分，可分为单头（单眼）燃气灶、双头（双眼）燃气灶、多头（多眼）燃气灶；
3.按点火及控制方式分，可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；
4.按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；
5.按功能分，可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等。

灶具设备：
目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。

注意事项：
一、操作人员清洗炉台时，切勿用水冲向炉胆、电源开关及风机，以免油水混合使点火困难。
二、使用1-2个月应箱一次，以免杂质堵塞油管。
三、炉底漏油、风阀渗油应立即停止使用，关闭油阀风阀，清理炉胆残油。
四、如果燃烧时出现黑烟，说明油量过大，应减少油量。有时油量过大会出现死活，出现大量浓烟，此时立即关闭油阀待浓烟消失后重新点火。
五、增设*，确保安全，每天使用完毕后一定要关紧油阀总阀（或气阀总阀）。

燃气灶的工作原理：
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
天津市威旺达厨房设备有限公司悉心维护客户和消费者的权益，严守商业道德，开展公平竞争，努力提供较为优异、较为环保、较为人性化的产品和服务，不断追赶用户的期盼。

天津市威旺达厨房设备有限公司是一家集设计、制造、安装、销售、维修于一体的厨房设备销售公司。主要销售制冷设备、燃气灶具设备、商用电磁设备、不锈钢调理设备、洗刷消毒设备、蒸箱设备、炊事机械设备、排烟系统设备、西餐设备。多年来公司以高质量的产品、良好的信誉，的服务，树立了天津市厨房设备公司的。实惠的价格赢得了广大客户的支持和推崇。 目前，天津市威旺达厨房设备有限公司的业务范围正在不断地拓展，产品有：炉具、冷藏、冷冻、台柜、洗涮、排烟、抽气、通风系统等五十多个品种，三百多种规格。各产品具有功能齐全，造型美观，坚固耐用等特点。产品价格合理、实用性强，符合环保、卫生、节能要求。公司客户类型涵盖快餐连锁、特色餐厅、宾馆、商场、饭店、企事业食堂、船舶餐厅、列车厨房、大中专院校、医院等众多领域，并根据用户需要整体(成套)设计及配套来服务。公司还可承揽整套酒店设备工程的设计与安装，并为提供长期优良服务。 天津威旺达厨房设备有限公司本着“客户，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。公司本着对客户长期负责的原则，为所有客户建立了完整详细的服务档案。形成了完善科学的售后服务，赢得了广大客户赖，进行跟踪上门服务。维修，随叫随到。强有力的售后服务让您高枕**。 公司主营：天津厨房设备、天津酒店用品、天津冷库设计、制冷设备、燃气灶具设备、商用电磁设备、不锈钢调理设备、洗刷消毒设备、蒸箱设备、炊事机械设备、排烟系统设备、西餐设备、安装服务，维修服务等。