丝路兵团驼奶粉好不好

羊奶行业的*发展，一方面得益于羊奶脱膻工艺的成熟，另一方面也是由于羊奶营养**的普及使得越来越多的人对羊奶认可。

今天，丝路兵团驼奶粉好不好，小编就用3个“为什么”带大家了解一些羊奶小知识

为什么喝牛奶腹胀、腹泻、肠胃不适的人较多，而喝羊奶就很少?

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能*消化分解乳糖所引起的非性腹泻。

有研究表明，牛乳导致过敏与其高含量的β—乳球蛋白有关，而羊乳比牛乳低50%左右。（摘自：羊乳营养成分及功能特性的研究进展《中国食物与营养》）

羊奶的营养元素也同样为人称道。含有蛋白质，维生素，钙、磷等多种物质， 比例均衡，能有效补充人体对营养元素的需要。其中蛋白质分子小，较易被人体吸收。
1.易于消化吸收：绵羊奶的脂肪球直径小(65%的脂肪球直径小于3μm)，这比牛奶有利于消化吸收和较有效的脂类代谢。（摘自：绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》）

2.补钙：绵羊奶的乳钙含量很高，羊奶中含有的大量的钙可充分补充钙质流失，增强骨骼对钙的吸收和贮存。

3.绵羊奶中所含的矿物质元素含量较高：绵羊奶中有约 0.9% 总矿物或灰分，牛奶为0.7%。绵羊奶中的 Ca、P、Mg、Zn、Fe 和 Cu 含量比牛奶高，而 K、Na 和 Mn 含量比牛奶低。（摘自：绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》

陈腐气味和褐变

这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮，开主启食用后应尽可能挤出空气扎紧，以免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外，还会结块影响其冲调性和溶解度。

变质

乳粉在正常含水量时，细菌不会繁殖反而会随时间的延长而下降（5℃～37℃贮存）但如含水量**过5%，细菌会生长引起细菌变质，故奶粉开启后不宜放置时间过长，以免受潮过量乃至变质。

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