威海辣椒酱-选择高山老农-辣椒酱批发

传统式辣椒酱和新式辣椒酱的差别。传统式辣椒酱生产流程为：选材，辣椒酱做法，破碎，拌料，烘晒，辣椒酱批发，装罐，制成品。新式辣椒酱生产流程则分两边磨细后才配制，，瓶装，制成品：一头是干红辣椒的清洗，取蒂，威海辣椒酱，搅碎，怎样做辣椒酱，泡浸，磨细，与此同时另一头是碱发大蒜，除盐，搅碎，磨细。新式辣椒酱也有一些化学成分规定，食用添加剂实行GB-2760。

辣椒酱的生产制造是离不了炒料机的，好的炒料机节约人力，实际操作便捷，是加工工艺老师傅们力荐的设备。

一：将辣椒洗净，凉干水，以后将辣椒搅碎(一边搅辣椒的情况下一边加盐)，外边一般都是有打辣椒酱的设备(我家是自身剁的辣椒酱，较为费时间，因此较为空余得话还可以自己在家剁)。

二：把搅碎的辣椒酱放到一个大一点的盆中，以后放到阴凉处或太阳下晾干2天上下，把不必要的水份挥发掉。以后放进菜籽油和匀。

三：姜片.蒜洗净切碎预留。将姜片.蒜.麻椒.花生仁.胡豆.放入辣椒酱里和匀。将辣椒酱放进准备好的坛子里，装好以后看一下辣椒酱表面的菜籽油是否有淹住辣椒酱，没有得话要加上倒点菜籽油在上面。以后封坛，1好在坛口上边盖一层保鲜袋以后再拿开外盖，防止气体进到。还需要在坛上立倒进冷水(适当，防止淹没坛沿)

四：将坛子置放在荫凉干躁处，一个星期以后美味可口的辣椒酱就要做好了。还记得使用过辣椒酱以后要记住把锅盖盖好，按时给坛沿放水

辣椒酱代加工厂家商说，自打自己做了生产厂家，大部分都不想自己做辣椒酱了，由于曹大姐的辣椒酱真的是太美味可口了，吃一次就忘不掉了！

一：先从辣椒酱的成份看来辣椒酱有一些哪些营养成分和益处：

1.

解热镇痛：辣椒辛热，可以借助出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效；

2.

预变：辣椒的相关成分辣椒素是一种化学物质，它可阻挡相关体细胞的基础代谢，进而停止组织细胞的病变全过程，减少体细胞的发病率；辣椒酱

3.

提升食欲，帮助消化：辣椒明显的香甜味能促进唾沫和胃酸的代谢，提升食欲，推动肠道蠕动，帮助消化；

4

.减肥瘦身：辣椒含有的辣椒素，可以促使脂肪细胞的基础代谢，避免 身体内人体脂肪囤积，有益于减肥瘦身预防疾病。辣椒酱

威海辣椒酱-选择高山老农-辣椒酱批发由贵州高山老农食品有限公司提供。贵州高山老农食品有限公司是贵州 安顺 ,调味酱的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在高山老农领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创高山老农更加美好的未来。

高山老农来自于贵州安顺，是贵州花子湾实业有限公司旗下的农产品品牌，专注于辣椒等农产品研发、生产和销售。创始人龚二红先生从2000年即开始从事油辣椒生产的研发工作，于2019年正式成立高山老农品牌。主要产品包括：软哨油辣椒，豆豉油辣椒，牛肉油辣椒，鸡肉油辣椒等。高山老农追求辣椒纯粹味道，力求回归辣椒本味。贵州原生态的好食材赋予了它好品质、好味道。在研发上，高山老农考虑层次感，讲求入口回味，以香味入菜味，不抢菜本味，两者相得益彰。高山老农生产过程中**任何防腐剂和食品添加剂，让各地消费者都能够吃到地道、绿色**的贵州辣椒酱。