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炒锅厂家为您讲解蒙式火锅底料的配方之汤卤的配置：

老母鸡2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鸭架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒锅上火，放入油烧热，下、、山柰略炒后，倒入鸡块一同煸炒，至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内，再放入牛骨、棒子骨、鸭架及香料包，然后注入水50千克，小型香菇酱生产线，大火烧开后，香菇酱生产线厂家，撇尽浮沫转用小火熬约6个小时，捞出渣料，不用，香菇酱生产线厂家生产，及得白汤.

火锅底料生产线，邯郸市强力机械有限公司

火锅底料生产线

由邯郸市强力机械有限公司研发的这套全自动底料生产线在多家单位使用，效果非常好。如想了解火锅底料生产线价格或者火锅底料生产线特点以及火锅底料生产线厂家的信息，请致电我公司。

该火锅底料生产线设计包括了从原料库房到原料预处理、原料油的预热、原料配置、物料的炒制、物料的中转输送、物料的包装、冷却、装外袋、装箱、码垛入库的全过程自动化流水线做业。

该火锅底料产线由九大系统组成：

1、原料储存系统：分干料、湿料、化学试剂、香精香料等几大库房分类储存；

2、自动原料加工系统：对辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自动加工生产线；

3、智能配料及循环输送系统：料仓自动定量出料 自动循环输送线输送物料。

4、智能炒料系统：智能炒料机全自动炒料。有电磁加热炒锅，图木舒克香菇酱生产线，燃气加热炒锅可选，全智能控制。不糊锅，容量大。

5、油料分离中转输送系统：该系统对物料进行油料分离后自动输送至灌装机；

6、智能灌装系统：全自动灌装机对物料进行双料、单料灌装；

7、冷却成型系统：物料经整理排序、冷却成型后输送至下一工序；

8、装箱码垛系统：采用智能机器手自动装箱、封箱、码垛、入库；

9、智能仓储系统：设立体库对成品物料进行智能仓储。

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