广昌莲藕的发展,为了满足广大客户的需求,扩大经营范围主经营广昌白莲,扩大到了由广昌白莲跟湖南湘莲相结合的发展模式。
新选育的十孔浅水藕,具有较强的抗病抗逆性和优良的丰产性,主要表现为个大、丰满、节长,一般每根长达1米以上,重约3~4公斤,亩产量是深水栽培莲藕的2~3倍。尤其是它的品质,在保持质细洁白的原有特点上,进一步改变了食用口感。不管是凉拌还是热炒,都比深水藕更清脆更爽口,且甘甜无渣。特别是经过热水浸烫的藕片,放上一两天,仍然白韧鲜嫩不变色,不像深水白莲藕烫后易变黑,且有污泥味。若在立秋后,荷花有开有谢,嫩藕刚形成时,这时采挖的浅水十孔藕称之为“谢花藕”,又叫“八月花香藕”。这种藕刚一出水就令人心动,枝形如婴儿胖乎乎的小腿,嫩白如圆润的玉臂。可生吃可热烫,咬上一口,脆嫩爽口,鲜味浓郁,唇齿留香,神清气朗,备受人们青睐。
平时人们使用白莲藕,不但能吸收丰富营养,还能预防发生,因为白莲藕是一种高钾低钠的健康食材,人们食用它以后能吸收丰富微量元素钾,可以加快人体内钠盐代谢,那就是导致人体血压升高的主要存在,它的数量减少以后,人类出现的几率就会明显下降。
白莲藕生长环境
生于池塘、河流等浅水中。采集加工:四季采块根,鲜用或晒干。
一般莲藕都是一段一段售卖的,所以要清洗的话首先要削皮,然后将两端的结切掉,放在水中清洗,如果孔隙中有泥土,那么就要将泥土也清洗掉,彻底清洗干净后才可以食用。
广昌莲藕莲藕种子品种有(太空36号,太空3号,太空1号,广昌白花莲,寸三莲,芙蓉莲、太空莲)提供莲藕种植技术,是一家集太空莲种、 莲子 、 莲芯 、 莲壳 、 莲子粉 、藕粉、荷叶茶 农副产品购销 等,拥有完整、质量管理体系。
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