考试及报名流程 安阳食品检验员证考试重点

在与其他发达的不断交流中，我国的食品检测工作自以来已经取得了巨大的成果，但是在不断发展的过程中也逐渐暴露出一些弊端，发生一些食品检验检测不到位的情况。
中级：（具备以下条件之一者）
(1)非本专科以上学历在本职业连续工作6年以上者
(2)取得本职业初级证后，累计从事相关工作4年以上
(3)中等职业学校对口应届或已毕业学生
(4)高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口学生

农产品食品检验员（）工
需具备以下条件之一
（1）取得本职业或相关职业/中级工书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。
（2）取得本职业或相关职业/中级工书（技能等级证书），并具有技工学校、技师学院书（含尚未取得书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业/中级工书（技能等级证书），并具有经评估论证、以技能为培养目标的高等职业学校本或相关书（含尚未取得书的在校应届毕业生）。
（3）具有大专及以上本或相关书，并取得本职业或相关职业/中级工书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。

培训内容：
食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；
2.食品检验的化学基础；
3.实际操作技能培训；
4.食品检验概述；
5.食品分析与检验技术（按工种分）；
6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术；

农产品食品检验员（）中级工
需具备以下条件之一
（1）取得本职业或相关职业五级/初级工书（技能等级技术）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。
（2）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。
（3）取得技工学校本或相关（见附件一）书（含尚未取得书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本或相关书（含尚未取得书的在校应届毕业生）。
在这过程中，对相关的检测人员进行一定的管理和约束，相关部门应该对人员进行规范化的培训，使得检验工作规范化和统一化。对现有的食品检验实行区域化处理，各区域内的相关检验检测部门负责好所属范围的食品安全检验，与此同时还应该提高食品的检测技术。

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