怀庄酒厂 贵州酱酒代理招商代加工 老陈酒窖藏

酱香基酒的作用主要是用于正宗酱香型白酒的勾兑，这是酿造酱香型白酒的重要环节。酱香基酒的生产周期长达一年。采用镇红高粱，大曲发酵，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。七个轮次的酱香基酒各有特点，经调酒师的精心勾兑才可酿制出酱香型白酒的酱香**、幽雅细腻的特点。
如何分辨白酒酱香型和浓香型 关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个好的问题实在是没有办法回的，因为喝酒这个东西本身就是主观享受，不同的人会喜欢不同风格口味的白酒。这就和川渝之地爱吃辣、苏沪一带喜酱甜是一样的，倘若你喜欢酱味浓郁、口感醇厚油性、略带焦苦、余香长久，那么酱香型白酒便十分合适；若是喜欢陈味窖味，喜欢品出许多香味，下口要厚实绵甜、顺滑那么浓香型白酒当是。 除了香气两种白酒还有别的差异，从看这一点出发就能找到些许不同，一般来说酱香型白酒的颜色微黄、无色透明，经过长期贮藏的还能呈现出如琥珀般的；而浓香型白酒则是无色透明。因此，如果酒体显黄必是酱香型白酒了。此外，二者口味上也有差异，酱香型白酒的味道以醇厚优雅、回味悠长为主；浓香型白酒则以绵甜甘洌、尾净余长为主。

白酒定制酒的操作有那么几个步骤： 1、你得将你所需要定制的内容告知客服，客服在了解你的需求以后制定符合你要求的方案；在这当中你可以定制有关于婚宴的、祝寿、朋友的礼物等等都可以为你定制； 2、客服将你的定制需求拟定一个方案之后给你看是否满意，然后在让设计师团队进行设计； 3、设计师团队将方案中的定制需求快速的设计产品的效果图，客服将效果图给你审阅之后再确定是否开始制作； 4、在修改满足你的定制要求之后，进行期付款，然后安排工厂进行生产； 5、生产完成之后按照你的地址进行发货，检查满意之后完成尾款支付。

浓香型白酒和酱香型白酒都是白酒十二香型中受众多的，尤其是浓香型白酒，几乎覆盖了整个神州大地。如今，酱香型白酒的地位逐步上升，大家也开始看到了它的优点，二者之争已越来越明显。因此很多朋友就会有疑问：这两种香型的白酒哪个好？如何去分辨两种白酒之间的差异呢？ 关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个好的问题实在是没有办法回的，因为喝酒这个东西本身就是主观享受，不同的人会喜欢不同风格口味的白酒。这就和川渝之地爱吃辣、苏沪一带喜酱甜是一样的，倘若你喜欢酱味浓郁、口感醇厚油性、略带焦苦、余香长久，那么酱香型白酒便十分合适；若是喜欢陈味窖味，喜欢品出许多香味，下口要厚实绵甜、顺滑那么浓香型白酒当是。

众所周知，现在中国的白酒文化日益盛行这是盛世的表现，无论是在古是在现代，只要经济比较发达，白酒自然就能够越来越盛行，而现在这种白酒文化逐渐出现了转化。许多人在购买酒品的时候，都会从各大酒厂进行定制，他们希望能够进行珍藏酒定制，因为白酒具有一定的珍藏**，所以通过这样的方式就能够获得很多人的喜爱，不过对于很多人来说，他们并不知道这种珍藏酒定制的优势有哪些，也并不知道它的特点都有哪些。 收藏**高相比普通的白酒而言，通过这种定制而生产出来的白酒较具有收藏**，因为普通的白酒可能在密封性或者是酿造工艺方面都会差强人意，除非是那些价格特别昂贵的白酒，但是对于这种定制的白酒而言，其包装具有良好的密封性，所以能够保存较长的时间里面的酒精也不会挥发，较重要的一方面是它所采用的粮食酿造工艺较加精湛，出来的白酒放的时间越长越会醇香，所以在这种情况下，很多喜欢收藏白酒的人都会通过这种定制的方式来定制各种各样的白酒。

怀庄酒业集团怀庄:建厂于1983年，早的民营企业基地:两个酿酒基地一个办公基地怀庄商标注册于1986年，比集团早一年是民营企业获得荣誉奖项多的酒企，目前有300于枚，较早的奖项有1986年的金凤杯，，贵州，遵义市五强白酒企业等等怀庄是家以非公企业*成立的企业。占地:总占地面积400多亩，现有工人2000于人，窖池共有568口，基地有100于口，2栋酿酒房，2栋存酒房，分别储存15年，20年，30年老酒，白酒工业园区酿酒基地有7栋厂房有300于口窖池，7栋储酒室，分别储存1-7轮次基酒，年产量5000多吨，现有储存量2万于吨。坛厂经济开发区:作为办公储存包装基地，分别有3个包装车间7条流水线，日产量2w于件，厂大门正对面是我们的办公室大楼，右手面是四合院，四合院里面分别为董事长的书屋（一楼读书屋里面提供了琴棋书画，客人可以在里面尽情的施展自己的才华，聚贤堂.董事长提倡每周读书2小时,员工也要不断的学步，二楼是关于赤水河流域一代的*书籍跟酒文化书籍等等中间1楼是*工作室.荣誉墙.3楼是会议室，另外两栋是文化馆以及我们的迎宾楼再到封坛大楼，以及罐区，罐区共有40于大罐，每个可装酒水300吨。