本公司旋转小火锅在工艺上主用多种骨头慢火熬制底汤,运用麻辣香料二十八味,使汤具有疏筋、补气祛寒、开胃健脾等。秘制的底汤,富含钙质,再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸等,营养全面,味道较加鲜香。
旋转火锅设备中酒水饮料及水果的作用
旋转火锅设备有着持续发展的现状,并且好商机自然也得到了大家的关注成为比较受欢迎的项目,各种的酒水一般没有特别要求规定,可以根据实际情况、人们的爱好及当地的消费传统习惯而定。吃火锅时,如果适当饮酒,对人体有一定的作用。
酒水和饮料的作用:
适当饮用白酒,可以散寒,舒筋,使人消除疲劳,兴奋精神,情绪愉快;啤酒、黄酒、果酒可以增进食欲,促进消化,有作用;如饮用葡萄酒对人体降低血压,防止动脉硬化有较好效果;品尝,还可以多配食一些饮料,如鲜果汁中的橙汁、西瓜汁、柠檬汁、苦瓜汁、豆浆、酸奶等,有调剂口味,减少酒精的作用;还可以选用一些红牛、可口可乐、百事可乐、椰汁、雪碧、醒目等,效果也不错。
水果和口香糖的作用:
水果配食同一般餐后上的水果相同,在吃完后,要及时上一些水果,如苹果、香蕉、西瓜等,比较的火锅,要精细雕刻成各种不同形状,装入果盘;口香糖也是配食,可以使客人清洁口腔,消除异味。
旋转火锅设备是采用什么原理设计的
1、传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行安全平静,符合食品卫生要求;
2、节省人力物力:客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布;
3、 旋转火锅传送设备吸引更多顾客:本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客,特别是儿童及青年顾客。事实,该设备是投资少,运行费用低、回报率高的餐饮设备。
4、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的较可口,大大 的提高客人的食欲。
5、旋转火锅传送设备可以让客人清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前,想吃就直接取吧!想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高,想吃还不是到处吃的到,新鲜噱头的效果可以让业绩一路发。
8、旋转火锅传送设备区别于一般传统的餐厅,客人一多总是忙的团团转,而有了旋转台人手不必多他可以帮你送餐点,现在又多了可以收餐具,帮商家节省了不少的人事及管理费用。
旋转火锅传送设备特点:
输送链带运行平静,具有耐磨、低噪音,输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、刺、设计合理,链带经久耐用转火锅传送设备。
旋转火锅传送设备工作原理:
该机启动后,输送带就自动旋转,厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面,食品就会随输送带循环旋转,送到在座的每一位客人面前,供客人随意选择食用。并随时给予补充食品,形成下一个循环。旋转寿司火锅线、旋转火锅线速度为0-5米/分钟可调节,链板为特制月牙形不锈钢链板,其设备安装后,可根据自身情况可进行装修,旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式旋转寿司的一种新型餐饮方式。同旋转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客 也可以另付费选择食材。 旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。较传统火锅较为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的 新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈 等数十种。
旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店较节省人力成本,但在前期 更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转火锅传送设备用途广泛,已经成为当今一种流行的元素,适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯,且该火锅输送设备具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便,让您体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上。
如何正确选择旋转火锅设备
选购
对于想开旋转火锅店的创业人员,需要的是选择一种好的旋转火锅设备,那么要怎样去选择呢,今天就由我们的来为我们讲述一下选择的基本原则和注意事项有哪些!
对于旋转火锅设备的了解想必我们是知之甚少,那么怎样才能买到质量好又价格便宜的设备呢,首先我们作为消费者对生产的成本和质量不了解,这是肯定的,有些人买贵的产品怕被别人坑,买便宜的又担心质量问题,建议在购买之前应该先多看一些,比较下价格,价格比完后心里会有一个衡量,价格是一个方面,还要考虑到厂家的售后及服务问题,毕竟买的是种使用设备,难免会碰到保养及维护。好的设备不但质量过硬而且价格合理,不会出现利润空间过于不合理的现象,建议选择自己喜欢的型号产品,这样有助于装修自己的店面。
旋转火锅设备是新型的自主类饮食设备,建议选择可信度高的生产厂家。
旋转火锅设备特点
旋转火锅设备打造了全新的健康概念的火锅,比较的环保、也比较的节能,旋转火锅设备的出现能够较好的满足了旋转火锅设备众口难调的问题。可是,大家是否了解旋转火锅设备的常识呢?下面就来给大家介绍一下吧:
而比较典型的旋转火锅设备的食材只要包括各种的肉片、蔬菜、海鲜豆制品、菌菇类以及蛋类制品等等,那么我们应当将其放入煮开的清水或者是特制的高汤的锅底烫熟之后食用。而有些吃法,我们还会蘸上调料应当一起食用,一人一锅的设计理念,我们想吃什么就应当吃什么,较加的干净,而且也较加的卫生。旋转火锅设备是一种比较新型的餐饮方式,总是以它优雅、美观、大方的外表深深的吸引着众多的消费者的眼球,受到了更多的消费者的欢迎。旋转火锅设备力求打造健康、营养、美味、滋补、快捷为主旋律。旋转火锅设备所用的食材也都是比较新鲜的,这样能够较好的增加了顾客们的食欲。
旋转火锅设备给我们带来了较广阔的发展市场,也给我们带来了更多的选择性。
旋转设备火锅店注意吃火锅的6道工序
一:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
二:锅中可多放些蔬菜:蔬回转火锅设备菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、、祛火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养**及清火的。
三:适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏泻火、除烦、止渴的作用。
四:可加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲不要抽弃,因为有泻火的作用。
五:要放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
六:酸奶:此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃回转火锅设备黏膜有一定保护作用,又可促进消化。
本公司旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店较节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。