蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。
我国提倡节能、环保。节能就是尽可能地减少能耗,同时生产出与以前一样数量、质量的产品。使用相同的能耗也可以生产出更多、更的产品。近年来,节能设备、节能产品在我国逐渐流行,受到人们的青睐。对于新鲜水果、蔬菜和肉类的需求日益增长,越来越多的商家安装了冷藏室,但你知道冷藏室管理也可以节约能源吗?
(1)合理通电,降低压缩机能耗;目前,小型蔬菜保鲜库价格,多数冷库启动仍采用手动方式,机组管理人员缺乏科学规划,启动机组盲目启动现象普遍存在。分析结果表明,应从两个方面来提高制冷压缩机运行的经济性和合理性。首先,机组管理人员要正确估计冷库中的冷量损失。其次,在满足冷库制冷负荷的前提下,尽可能少的启动压缩机台数,提高机组的运行效率。
(2)定期清除冷凝内管壁上的水垢和杂质,避免冷凝水温度因散热差而升高。有数据表明,冷凝器表面1。5毫米厚的水垢可使冷凝温度提高2.80℃,冷凝机组能耗增加9%~10%。
(3)推行大、中、小型保险制度。根据实际使用情况及冷库压缩机组的磨损规律,一般压缩机运行10000小时后,需进行大修,5000小时后要中修,1000小时后再进行小修。
(4)加强冷库门的维护管理工作主要包括三个方面:一是保证冷库门的正常开启与关闭;第二,尽量少开库门的时间和次数。同时,为了便于后期定期的排管除霜,建议在顶部设置一层镀锌板防冻室,以方便 PVC软幕或风幕机。
(5)经常检查保暖材料的保暖效果。当检查保养保暖效果达不到理想的保暖效果时,应仔细检查所用材料的防潮效果。如果隔热材料由于防潮材料老化而损坏,则在更换隔热材料时,同时要更换防潮材料。
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水果和蔬菜要在市场上卖个好价钱,不仅要保存时间长,实现反季节销售,还要保证果蔬的味道纯正,外观色泽艳丽,甚至达到刚采收时的程度。因此,蔬菜水果不仅需要气调技术来抑制果蔬呼吸,而且也要控制好气调库内的相对湿度。
相对湿度会直接影响果蔬产品的质量,如果湿度过低,就会造成水果失重、脱水、变味,安装蔬菜保鲜库价格,不仅达不到气调保鲜的效果,而且会降低水果的品质和经济价值,影响销售。空气调节槽加湿系统用于保持空气调节室的空气湿度,防止水果和蔬菜的水分蒸发,保持水果和蔬菜的水分含量,否则果蔬会变丑!
何谓相对湿度?相对湿度是指在同一温度下,空气中水汽压与饱和水汽压的比率,通常以百分数表示。通常情况下,我们可以近似计算水果和蔬菜水果内部的 RH值为100%,即水果内空气的水蒸气压等于温度的饱和水蒸气压。
水果蔬菜在气调环境中贮藏时,在环境中的水蒸气压通常不能达到饱和水蒸气压,这样果蔬和环境之间就存在水蒸气压差,果蔬的水分就会通过表层向环境扩散,导致失水。为延迟产品因水分流失而引起的软萎萎,除少数几个品种如核果、干果、洋葱外,大多数易腐果蔬制品的贮藏相对湿度应保持在85%~95%之间。
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1、冷库蒸发压力和温度蒸发温度和蒸发压力是相对应的,知道蒸发压力后,可以通过查表得到蒸发温度。当冷库温度一定时,使温差(蒸发温度和库房温度差)减小,蒸发温度可相应提高,冷库制冷器的制冷量增加,即循环效率提高,100吨蔬菜保鲜库价格,相应地节约了电能。
2、冷库的融霜处理一般说来,在蒸发器空气的流速还未减小之前,可以不必融霜;当空气流速明显下降时,霜层的影响并不严重,就不需要融霜;空气流量明显下降时,就应该进行融霜。由于空气湿度较大,蒸发器与冷库之间的温差较大,蒸发器上的蒸发器结霜较多,同时结合保鲜工艺,尽量采用包装冷藏,可减少果蔬的干燥消耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到冷库节能的作用。
3、冷库温度及冷库的利用率水果和蔬菜的贮藏温度不同,水果、蔬菜也有适合储存的温度范围。节能冷库应在不影响果蔬质量的前提下选择较高的贮藏温度。冷藏库温较高,制冷系统蒸发温度相应提高,制冷机制冷量增加,循环效率自然提高。增加冷库的库温更重要的是还能降低库体向外传热。节约能源的库房利用率是果蔬实占体积与库房有效容积之比。小型冷库的容积利用率一般不低于0.3,当然也不能过高,否则会出现降温困难。对贮藏的果蔬,珠海蔬菜保鲜库价格,其体积变化较大时,应将其分成两个或两个以上冷库。此外,合理选择贮存期对冷库节能具有重要意义。
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